Цуккини фаршированные

Сушеные грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.

Цуккини нарезать брусочками, высотой не менее 3 см.
Из каждого брусочка с помощью чайной ложки вынуть мякоть. Постарайтесь не повредить дно.

Кабачковый мякоть мелко нарезать.

Лук репчатый мелко нарезать.

Достать сушеные грибы из воды и мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

В сковородку с луком добавить мясной фарш.

Следом за фаршем в сковородку добавить измельченные сушеные грибы.

Далее в сковородку добавьте измельченный мякоть кабачков или цуккини.
Посолить, поперчить и жарить до 25 минут.

Добавить рис, перемешать и убрать с огня.
Немного остудить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Бочонки из кабачков нафаршировать обжаренной начинкой из фарша с грибами.

Посыпать фаршированные бочонки натертым сыром.

Размещайте фаршированные кабачки в форме для выпечки или на противне и отправьте в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Фаршированный мясным фаршем и грибами кабачки (цуккини) в духовке готовы. Подавайте к тослу пока они горячие.