VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Имбирь маринованный

1ч. 20м.
Восточная
75 кКал
Фото готового блюда: Имбирь маринованный
Изображение 'Имбирь маринованный...'

Рекомендации к рецепту "Имбирь маринованный"

Чем моложе имбирь, тем мягче он будет в маринованном виде. Зрелый имбирь волокнистый и твердый, к тому же плохо чистится.
Для маринадов соответственно лучше брать молодой.

Как мариновать имбирь в домашних условиях

Шаг 1

Имбирь очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Бланшируйте 3 раза в холодной воде, – то есть доводите воду с имбирем до кипения и сливайте воду. Так три раза подряд.

Шаг 2

Приготовьте классический маринад "раз-два-три":
1 часть сахара,
2 части яблочного уксуса,
3 части воды.

Если хотите розовый имбирь, подкрасьте маринад свекольным соком.

Шаг 3

Тушите листики имбиря в этой смеси около часа на очень слабом огне.
Если маринада получилось много, чтобы имбирь в нем не плавал, сливайте лишний маринад в другую емкость.

Шаг 4

Далее готовый маринованный имбирь раскладывайте достаточно плотно по стерилизованным банкам, заливайте в нужном количестве маринадом.
Домашний маринованный имбирь готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...