Flag of USA
» » » Имбирь маринованный

Имбирь маринованный

Фото готового блюда: Имбирь маринованный

Рекомендации к рецепту "Имбирь маринованный"

Чем моложе имбирь, тем мягче он будет в маринованном виде. Зрелый имбирь волокнистый и твердый, к тому же плохо чистится.
Для маринадов соответственно лучше брать молодой.



Как мариновать имбирь в домашних условиях

Шаг 1

Имбирь очищайте и нарежьте тонкими ломтиками.
Бланшируйте 3 раза в холодной воде, – то есть доводите воду с имбирем до кипения и сливайте воду. Так три раза подряд.

Шаг 2

Приготовьте классический маринад "раз-два-три":
1 часть сахара,
2 части яблочного уксуса,
3 части воды.

Если хотите розовый имбирь, подкрасьте маринад свекольным соком.

Шаг 3

Тушите листики имбиря в этой смеси около часа на очень слабом огне.
Если маринада получилось много, чтобы имбирь в нем не плавал, сливайте лишний маринад в другой емкость.

Шаг 4

Далее готовый маринованный имбирь раскладывайте достаточно плотно по стерилизованным банкам, заливайте в нужном количестве маринадом.
Домашний маринованный имбирь готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru