VosMarket » Рецепты супов » Из мяса » Суп с фрикадельками из фарша

Суп с фрикадельками из фарша

Фото готового блюда: Суп с фрикадельками из фарша

Рекомендации к рецепту "Суп с фрикадельками из фарша"

Из выше указанных продуктов получается много фрикаделек. Можно все фрикадельки опустить в суп, тогда блюдо получится очень наваристым и мясным.
Фрикадельки из нежирной говядины, благодаря добавлению лука и манки, получаются очень нежными.
Мы рекомендуем использовать не все приготовленные фрикадельки. Оставшиеся фрикадельки можно положить в морозилку для дальнейшего приготовления блюд.



Приготовление супа с фрикадельками из мясного фарша с манкой

Шаг 1

Мясной фарш

Начнем с приготовления фарша для фрикаделек.
Мясо перекрутить на фарш в мясорубке или измельчить в блендере.
Луковицу почистить, измельчить в пюре и добавить в рубленное мясо.

Шаг 2

Добавить манку в мясной фарш

Посолить мясной фарш, поперчить, вбить яйцо и перемешать. Добавить манку.
Еще раз размешать и оставить на 20-30 минут в покое, чтобы манка разбухла.

Шаг 3

Мясные фрикадельки

Далее руками сформировать некрупные фрикадельки, как на фото.

Шаг 4

Лук и морковь в кастрюле для супа

Почистить для за жарки репчатый лук и морковь, мелко нарезать. На дно кастрюли, в которой будете варить суп, налить немного растительного масла. Разогреть, выложить измельченный лук и морковь.
Обжарить до золотистого цвета.

Шаг 5

Добавить картошку

Добавить в кастрюлю с жареными овощами очищенный и нарезанный некрупными ломтиками картофель.

Шаг 6

Кастрюля с супом из фрикадельки

Кастрюлю с овощами почти полностью залить водой. Довести до кипения, положить фрикадельки и макаронные изделия. Снять пену.
Посолить, положить лавровый лист и парочку горошин душистого перца.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут.

Шаг 7

Порция супа с фрикадельками

При подаче к столу в суп с фрикадельками добавить укроп и сметану.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply