VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Рецепты супов » Из мяса » Суп с фрикадельками из фарша

Суп с фрикадельками из фарша

30 мин.
1ч. 10м.
Домашняя
64 кКал
Фото готового блюда: Суп с фрикадельками из фарша

Рекомендации к рецепту "Суп с фрикадельками из фарша"

Из выше указанных продуктов получается много фрикаделек. Можно все фрикадельки опустить в суп, тогда блюдо получится очень наваристым и мясным.
Фрикадельки из нежирной говядины, благодаря добавлению лука и манки, получаются очень нежными.
Мы рекомендуем использовать не все приготовленные фрикадельки. Оставшиеся фрикадельки можно положить в морозилку для дальнейшего приготовления блюд.



Приготовление супа с фрикадельками из мясного фарша с манкой

Шаг 1

Мясной фарш

Начнем с приготовления фарша для фрикаделек.
Мясо перекрутить на фарш в мясорубке или измельчить в блендере.
Луковицу почистить, измельчить в пюре и добавить в рубленное мясо.

Шаг 2

Добавить манку в мясной фарш

Посолить мясной фарш, поперчить, вбить яйцо и перемешать. Добавить манку.
Еще раз размешать и оставить на 20-30 минут в покое, чтобы манка разбухла.

Шаг 3

Мясные фрикадельки

Далее руками сформировать некрупные фрикадельки, как на фото.

Шаг 4

Лук и морковь в кастрюле для супа

Почистить для за жарки репчатый лук и морковь, мелко нарезать. На дно кастрюли, в которой будете варить суп, налить немного растительного масла. Разогреть, выложить измельченный лук и морковь.
Обжарить до золотистого цвета.

Шаг 5

Добавить картошку

Добавить в кастрюлю с жареными овощами очищенный и нарезанный некрупными ломтиками картофель.

Шаг 6

Кастрюля с супом из фрикадельки

Кастрюлю с овощами почти полностью залить водой. Довести до кипения, положить фрикадельки и макаронные изделия. Снять пену.
Посолить, положить лавровый лист и парочку горошин душистого перца.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут.

Шаг 7

Порция супа с фрикадельками

При подаче к столу в суп с фрикадельками добавить укроп и сметану.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...