VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Суп пюре из шампиньонов

60 мин
Домашняя
Фото готового блюда: Суп пюре из шампиньонов
Изображение 'Суп пюре из...'

Приготовление грибного супа пюре из шампиньонов

Шаг 1

Очищенные овощи в воде

Морковь очистить и нарезать крупными колечками. Лук просто очистить.
Овощи залить водой (лук один), добавить лавровый лист, душистый перец и варить 30 минут.

Шаг 2

Очищенная картошка

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в овощной бульон.
Варить ещё 20 минут.

Шаг 3

Грибы с луком

Шампиньоны промыть и нарезать дольками.
Очищенные луковицы мелко нарезать.

Шаг 4

Грибы с луком в сковородке

Обжарить лук и шампиньоны со специями (сухой орегано, паприка, чёрный молотый перец) на растительном масле 5-7 минут.

Шаг 5

Мука в сковородке

Обжарить 2-3 столовые ложки муки на сковороде до коричневатого цвета.
Процесс занимает 5 минут.

Шаг 6

Бульон с грибами

Шампиньоны и муку добавить в бульон. Варить 10-15 минут.

Шаг 7

Добавить чеснок

Далее суп снять с огня и выдавить зубчик чеснока.

Шаг 8

Ингредиенты супа после блендера

В блендере измельчить все ингредиенты.

Шаг 9

Грибной суп-пюре в тарелочке

Дать супу-пюре из шампиньонов настояться 5-10 минут и подавать к столу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...