VosMarket » Необычные блюда » Из субпродуктов » Почки телячьи по-русски

Почки телячьи по-русски

Фото готового блюда: Почки телячьи по-русски

Рекомендации к рецепту "Почки телячьи по-русски"

Почки удивительно вкусные, если знать как правильно их готовить и какие почки покупать.
Для приготовления блюда по этому рецепту, лучше всего подходят телячьи почки. Они нежнее, быстро готовятся и абсолютно без запаха.



Как приготовить телячьи почки в сметане по-русски

Шаг 1

Телячьи почки

Промыть почки, разрезать по горизонтали пополам, вырезать протоки и жир.

Шаг 2

Нарезанные почки

Порезать их тонкими пластинками.
Луковицу порезать полукольцами.
Огурцы порезать кружочками.

Шаг 3

почки в сковородке

На горячей сковороде на сильном огне в сливочном масле слегка обжарить почки в течение двух минут.

Шаг 4

Лук в сковородке

Добавить лук, жарить еще пару минут.

Шаг 5

Добавить огурцы

После добавить огурцы. Уменьшить огонь и жарить еще 5 минут.
После этого можно посолить и поперчить.

Шаг 6

Выложить в сковороду сметану, хорошенько все перемешать и тушить на очень тихом огне 10-15 минут.
Посолить ещё раз, если надо и посыпать мелко порубленными петрушкой и укропом.
Через минуту снять с огня.

Шаг 7

Готовые почки со сметаной и луком

Подавать готовые телячьи почки с картофельным пюре, домашним хлебом и салатом из свежих овощей.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply