VosMarket » Необычные блюда » Из субпродуктов » Печень с салом в духовке

Печень с салом в духовке

Фото готового блюда: Печень с салом в духовке

Рекомендации к рецепту "Печень с салом в духовке"

Необычный рецепт приготовления говяжьей печени. Обычно печень готовят на сковородке, однако сегодня мы попробуем сделать это в духовке.
Особенность блюда состоит в том, что печень мы фаршируем копченным салом.



Как приготовить говяжью печень фаршированную салом в духовке

Шаг 1

Кусочки сала

Сало нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2

Репчатый лук и петрушка

Зелень петрушки переберите, помойте и мелко нарежьте.
Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Приготовление начинки

Для приготовления начинки в сковороду налейте растительное масло, добавьте рубленую петрушку, лук и сало. Посолите, введите панировочные сухари и обжарьте.
Далее добавляйте сметану и половину яйца. Еще разок перемешайте и готовьте 2 минуты на слабом огне.

Шаг 4

Начинка печени

В куске говяжьей печени сделайте глубокий надрез, чтобы внутрь можно было положить начинку с салом.
Начините печень и обжарьте на сковородке на растительном масле.

Шаг 5

Далее фаршированную салом говяжью печень переложите в огнеупорное блюдо или противень, и отправьте в духовку.
В духовке печень с начинкой доведите до готовности.

Шаг 6

Готовый в духовке печень на столе

Печень в духовке, фаршированная копченым салом готова.
При подаче к столу разрежьте печень на куски и украсьте веточками петрушки.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply