VosMarket » Необычные блюда » Из субпродуктов » Печень с салом в духовке

Печень с салом в духовке

Фото готового блюда: Печень с салом в духовке

Рекомендации к рецепту "Печень с салом в духовке"

Необычный рецепт приготовления говяжьи печени. Обычно печень готовят на сковородке, однако сегодня мы попробуем сделать это в духовке.
Особенность блюда состоит в том, что печень мы фаршируем копченным салом.



Как приготовить говяжьи печень фаршированный салом в духовке

Шаг 1

Кусочки сала

Сало нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2

Репчатый лук и петрушка

Зелень петрушки переберите, помойте и мелко нарежьте.
Лук репчатый очищайте от шелухи и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Приготовление начинки

Для приготовления начинки в сковороду налейте растительное масло, добавьте рубленую петрушку, лук и сало. Посолите, введите панировочные сухари и обжарьте.
Далее добавляйте сметану и половину яйца. Еще разок перемешайте и готовьте 2 минута на слабом огне.

Шаг 4

Начинка печени

В куске говяжьи печени сделайте глубокий надрез, чтобы внутрь можно было положить начинку с салом.
Начините печень и обжарьте на сковородке с растительном масле.

Шаг 5

Далее фаршированный салом говяжьи печень переложите в огнеупорное блюдо или противень, и отправьте в духовку.
В духовке печень с начинкой доведите до готовности.

Шаг 6

Готовый в духовке печень на столе

Печень в духовке, фаршированная копченым салом готов.
При подаче к столу разрежьте печень на куски и украсьте веточками петрушки.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket