VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Тесто для пиццы

1 час
20 мин
Европейская
2 шт.
378 кКал
Фото готового блюда: Тесто для пиццы

Рекомендации к рецепту "Тесто для пиццы"

Тесто для пиццы должно быть безупречным. С начинкой для пиццы можно экспериментировать. Приготовленная с этим тестом пицца будет тонкой, воздушной и с хрустящими краешками.
Из указанного количества продуктов получается 2 основы для пиццы диаметром 30 см.



Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы

Шаг 1

В большую широкую миску или прямо на стол просейте муку, добавьте соль, дрожжи и сделайте углубление в середине.

Шаг 2

Вливайте в углубление 300 мл теплой (не горячей) воды, смешанной с оливковым маслом.

Шаг 3

Перемешивайте понемногу собирая муку с краев.

Шаг 4

Сначала тесто будет комковатым, это нормально.

Шаг 5

Переложите тесто на стол, присыпанный мукой и хорошенько месите пока оно не станет гладким, эластичным и будет хорошо отлипать от рук.
Не подсыпайте слишком много муки, чтобы оно не стало чересчур крутым.

Шаг 6

Миску смажьте маслом, положите в нее тесто, накройте пищевой пленкой и для подъема поставьте в теплое место.
Через час тесто должно увеличиться в объеме больше, чем в 2 раза.

Шаг 7

Теперь тесто нужно обмять, выпустить из него весь воздух и можно приступать к приготовлению пиццы.
Тесто лучше не раскатывать скалкой, а разминать и растягивать руками.
Для тонкой пиццы толщина "блина" должна быть не больше 0,5 см.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...