Куриное филе отварить и порезав мелкими кубиками уложить сверху киви. Приготовить соус по вышеуказанными для заправки продуктами. Смазать куриные кубики 1/3 приготовленный заправкой.
Шаг 3
Лук порезать кольцами и обжарить в сковородке с изюмом.
Шаг 4
Рис хорошо помыть и отварить. Смешать рис с луком и изюмом. 2/3 этой смеси уложить сверху, следующим слоем после смазанной курицы. Тоже смазать половиной оставшийся заправкой.
Шаг 5
После положить остаток куриного мяса и сверху положить мелко нарезанные яблочные кубики. Смазать соусом и уложить сверху остаток лука с изюмом. Добавить мелко нарезанный болгарский перец.
Шаг 6
Украсить кольцами киви. Салат с курицей и киви готов.