Салат с курицей и киви
Ингредиенты:
- киви 3 шт.,
- лук 1 шт.,
- куриное филе 150−200 г,
- изюм 50 г,
- рис 80 г,
- яблоко 1 шт,
- болгарский перец 1 шт.
Соус:
- майонез 100 г,
- сахар 1 ч. л,
- лимонный сок 2 ст. л.
Рецепт приготовления салата с курицей и киви
Киви очистить и порезав кольцами уложить на дно салатницы.
Куриное филе отварить и порезав мелкими кубиками уложить сверху киви.
Приготовить соус по вышеуказанными для соуса продуктами.
Смазать приготовленным соусом.
Лук порезать кольцами и обжарить совместно с изюмом.
Рис хорошо помыть и отварить.
Смешать рис с луком и изюмом.
2/3 этого смеса уложить сверху курицы.
Смазать соусом.
После положить остаток куриного мяса и сверху положить мелко нарезанные яблочные кубики.
Смазать соусом и уложить сверху остаток лука с изюмом.
Добавить мелко нарезанный болгарский перец.
Украсить кольцами киви.
Салат с курицей и киви получается очень вкусной.
