VosMarket » Блюда из птицы » Фаршированные куриные шейки

Фаршированные куриные шейки

Фото готового блюда: Фаршированные куриные шейки

Рекомендации к рецепту "Фаршированные куриные шейки"

Рецепт, который мы сейчас представим вам, на самом деле являет миксом блюда от еврейского "Хелзля" и татарского "Тутырган муен".

Ингредиенты рецепта


Приготовление фаршированных сердечками куриных шеек в духовке

Шаг 1

Тушеные куриные сердечки

Сердечки тушим 20 минут, выпаривая жидкость.
Бульон оставшийся от тушения куриных сердечек сливаем отдельно, он нам ещё пригодится.

Шаг 2

Рубленный зелень и сердечки

Тушеные сердечки рубим каждый на две части.
Мелко рубим зелень.

Шаг 3

Начинка с манкой

Нарубленные сердечки и зелень перемешиваем с манкой, солим по вкусу, добавляем специи.

Шаг 4

Фаршированная кожа куриной шейки

Концы шеек закалываем деревянными шпажками, можно зубочистками.
Набиваем сердечно-манным фаршем.

Шаг 5

Процесс тушения

Тушим начиненные куриные шейки в бульоне от тушения сердечек. По времени тушить примерно 20 минут.
Добавите в бульон лук. Не забываем посолить бульон, иначе он всю соль из куриных шеек вытянет.

Шаг 6

Готовые фаршированные шейки

Потушенные куриные шейки отправляем в разогретую до температуры 250 градусов духовку. Запекаем 12-15 минут, пока кожа не покроется румяной корочкой.

Шаг 7

Готовые фаршированные куриные шейки в тарелочке

Подавать готовые фаршированные шейки в сопровождении как аджики, так и чипотле соуса с любым гарниром на вкус.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket