Из красного сладкого перца удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими полосками.
Шаг 2
Рис переберите, промойте и отварите в подсоленной воде. В глубокой посуде перемешайте измельченный болгарский перец, отваренный в подсоленной воде рис.
Шаг 3
Затем добавьте измельченные вареные яйца, зеленый горошек и все тщательно перемешайте.
Шаг 4
Перед подачей к столу салат заправьте растительным маслом и украсьте яйцами, полосками красного перца и петрушки.