Тузлук

Фото готового блюда: Тузлук

Рекомендации к рецепту "Тузлук"

В рецепте соуса тузлук может быть использован красный либо черный перец по вкусу.

Этот вариант соуса предпочитают жители многих регионов Закавказья.

Готовя соус тузлук по этому рецепту обязательно используйте мацони или айран.



Приготовление соуса тузлук на кефире

Шаг 1

Если нет ни мацони, ни айрана подойдет и обычный кефир.
Если все таки пришлось приготовить соус на кефире, тогда добавляем в него 2-3 ложки сметаны.

Шаг 2

Выбираем емкость для приготовления соуса и кладем мелко порубленный чеснок.

Шаг 3

Толките чеснок деревянной ступкой (именно деревянной), постоянно добавляя соль. Соли должно быть обильно.
Чеснок должен дать сок, потому толочь надо очень тщательно.
Когда чеснок подавлен и дал сок, добавляем в емкость мацони, или кефир со сметаной.

Шаг 4

Далее рубите мелко грецкий орех и добавляйте в соус.

Шаг 5

Тоже самое делаете с мелко рубленной кинзой.
Соус тузлук готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply