Пюре картофельное со сливками
Рекомендации к рецепту "Пюре картофельное со сливками"
Пюре из картошки в качестве гарнира любят как взрослые, так и дети. А если оно приготовлено на сливках, тогда пюре имеет сливочный вкус и становится боле нежным и вкусным.
Как приготовить картофельное пюре со сливками
Шаг 1
Картофель очищаем от кожуры и хорошенько промываем под проточной водой.
Шаг 2
Ломтиками нарежьте очищенный картофель и положите в кастрюлю. Добавьте столько воды, чтобы картошка была покрыта.
Шаг 3
Доведите до кипения на сильном огне, после убавьте огонь и сварите картошку до полуготового состояния.
Посолите по вкусу и продолжайте варить до готовности.
Шаг 4
Сливайте кипяток с кастрюли и 1-2 минут ждите с открытой крышкой, чтобы отварная картошка немного подсохла.
Шаг 5
Разомните картошку в кастрюле. Параллельно нагревайте сливки, но не доводите до кипения.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю с картошкой сливки, разомните еще раз и добавьте сливочное масло.
Шаг 7
Вымешивайте столько, чтобы масло полностью растаяло. К этому времени пюре станет гладким и однородным.
Шаг 8
Гарнир картофельное пюре со сливками готов.
