Пересыпаем слои отбитой и обжаренной говядины смесью хлеба с луком.
Шаг 11
Верхний слой засыпаем смесью и заливаем сметаной. Можно сверху еще посыпать специями. Накрываем кокотницу крышкой и убираем в духовку, разогретой до 160 градусов. Держим говядину в духовке примерно 2 часа.
Шаг 12
Снимаем с кокотницы крышку и ставим в духовку еще на несколько минут, чтобы наше блюдо подрумянилось. Клопсы запеченные в духовке готовы.