VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Говядина в духовке

Говядина в духовке

Фото готового блюда: Говядина в духовке


Как приготовить говядину в духовке сочная и мягкая со сметаной

Шаг 1

Полторы луковицы, чеснок и имбирь измельчаем ножом достаточно мелко.

Шаг 2

Оставшуюся половинку луковицы нарезаем кольцами и высыпаем в смазанную растительным маслом керамическую или чугунную кокотницу.

Шаг 3

Специи растираем в каменной ступке вместе с щепоткой крупной соли.
Хлеб измельчаем в блендере. Если нет блендера, хлеб натрите на терке.

Шаг 4

Высыпаем лук, чеснок, имбирь, хлеб и специи в миску.

Шаг 5

Хорошенько вымешиваем.

Шаг 6

Нарезаем говядину тонкими ломтиками.

Шаг 7

Отбиваем кусочки мяса.

Шаг 8

Обжариваем отбитое мясо на растительном масле, предварительно посолив каждый кусок.

Шаг 9

Складываем мясо в кокотницу на лук.

Шаг 10

Пересыпаем слои отбитой и обжаренной говядины смесью хлеба с луком.

Шаг 11

Верхний слой засыпаем смесью и заливаем сметаной. Можно сверху еще посыпать специями.
Накрываем кокотницу крышкой и убираем в духовку, разогретой до 160 градусов. Держим говядину в духовке примерно 2 часа.

Шаг 12

Снимаем с кокотницы крышку и ставим в духовку еще на несколько минут, чтобы наше блюдо подрумянилось.
Клопсы запеченные в духовке готовы.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...