VosMarket » Рецепты супов » Холодные супы » Холодный суп из авокадо

Холодный суп из авокадо

Фото готового блюда: Холодный суп из авокадо

Рекомендации к рецепту "Холодный суп из авокадо"

Холодный суп пюре из авокадо с лаймом на овощном бульоне получается кисловатый, но очень нежный.



Приготовление холодного супа пюре из авокадо и лайма

Шаг 1

Готовим побеги зеленого лука на пару, буквально 2 минуты. 
Даем остыть и режем на части.

Шаг 2

Разрезаем авокадо пополам и извлекаем мякоть.
Выжимаем сок из лаймов.

Шаг 3

Отправляем лук, мякоть авокадо, сметану и примерно треть бульона в блендер.
Взбиваем до состояния пюре. 
Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляем оставшийся бульон и сок лаймов.

Шаг 4

Пробуем, солим перчим по вкусу. 
Приправляем Табаско.

Шаг 5

В чашки или тарелки кладем немного колотого льда, наливаем суп и едим немедленно, пока он не потерял свой нежный зеленый цвет.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply