VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Выпечка рецепты » Тесто рецепт » Тесто для пельменей

Тесто для пельменей

30 мин
Русская
212 кКал
Фото готового блюда: Тесто для пельменей

Рекомендации к рецепту "Тесто для пельменей"

Муки надо взять столько, чтобы получилось крутое тесто.



Как приготовить тесто для домашних пельменей

Шаг 1

Для приготовления теста для домашних пельменей, тщательно перемешать яйца, воду и соль в глубокой и широкой посуде.

Шаг 2

В полученную смесь добавить стакан муки.

Шаг 3

Замесить жидкое тесто.

Шаг 4

Насыпать 2 стакана муки на стол. 
Выложить на муку жидкое тесто.

Шаг 5

Руками замесить тесто добавляя в него муку.

Шаг 6

Замешивать надо до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. 
Для пельменей следует готовить "крутое" тесто.

Шаг 7

Замешанное тесто для пельменей оставить "отдыхать" на 15-20 минут.
Это добавит тесту эластичность.

Добавить комментарий

Комментариев 2

4 марта 2017 12:04
Цитата: Ольга
Люблю готовить, часто занимаюсь выпечкой, пеку тортики и пирожки с начинкой. Но, почему-то, тесто для пельменей у меня редко получается хорошим. Пельмени развариваются, тесто мягкое, иногда даже фарш при варке вываливается. Попробовала сделать по этому рецепту - все удалось! Тесто упругое, как надо. Единственное, что в конце готовое тесто я завернула в пищевую пленку, чтобы оно не заветрилось раньше времени.


Спасибо за совет, Ольга.
Ольга
15 октября 2016 22:45
Люблю готовить, часто занимаюсь выпечкой, пеку тортики и пирожки с начинкой. Но, почему-то, тесто для пельменей у меня редко получается хорошим. Пельмени развариваются, тесто мягкое, иногда даже фарш при варке вываливается. Попробовала сделать по этому рецепту - все удалось! Тесто упругое, как надо. Единственное, что в конце готовое тесто я завернула в пищевую пленку, чтобы оно не заветрилось раньше времени.

Последние отзывы


Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...