VosMarket » Выпечка рецепты » Торты рецепты » Творожный торт с фруктами

Творожный торт с фруктами

Фото готового блюда: Творожный торт с фруктами


Как приготовить творожный торт с курагой и сушенной вишней

Шаг 1

приготовление теста

Приготовим тесто.
Просеять муку, добавить 200 гр измельченного холодного сливочного масла, 50 мл сливок, 3 желтка и 100 гр сахара.
Быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Приготовления начинки из творога

Приготовим творожную начинку. Творог размять, добавить 100 гр сахара, 100 мл сливок, 3 яйца, оставшееся масло, крахмал и ванильный сахар.
Тщательно смешать миксером.

Шаг 3

Добавление сушеных фруктов

Курагу и вишню промыть, залить кипятком на 5 минут. Слить воду и обсушить.
Измельчить миндаль и курагу, положить в творожную массу вместе с вишней и коньяком.
Перемешать.

Шаг 4

Тесто в форме

Тесто вынуть из холодильника, раскатать и выложить в высокую форму для выпечки.
Выложить надо так, чтобы бортики были закрыты тестом.

Шаг 5

Готовый творожный торт

На тесто выложить творожную массу и отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Оставшиеся яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену, выложить сверху на торт и выпекать еще 15-20 минут.

Шаг 6

Кусок творожного торта

После выключения духовки оставить торт там для медленного остывания.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket