Баранина с яблоками

Окорок бараний посолите и поперчите.
Обжарьте до полной готовности в духовке или под грилем.

Мёд смешайте с уксусом, горчицей, крахмалом, солью и перцем. В медовую смесь постепенно влейте яблочный сок и перемешайте.
Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Убавьте нагрев и варите соус до загустения.

Яблоки очистив от сердцевины нарежьте дольками. Дольки яблок обжарьте на гриле.

Готовый бараний окорок нарежьте ломтиками и полейте яблочно-медовым соусом.
Яблоки подайте как гарнир к окороку.