VosMarket » Соусы » Лучшие соусы » Соус Цацики

Соус Цацики

Фото готового блюда: Соус Цацики

Рекомендации к рецепту "Соус Цацики"

Цацики (Дзадзики, Tzatziki) — соус из греческой кухни, приготовленный на основе молочных продуктов и огурцов.
Прекрасно сочетается с мясом, жареной рыбой, хлебом и просто овощами.



Как приготовить греческий чесночный соус цацики

Шаг 1

Сметана с йогуртом

Процеживаем йогурт и смешиваем со сметаной.
Хорошенько перемешаем, пока масса не станет однородной.

Шаг 2

Натертый огурец

Большой свежий огурец очистите и натрите на терке с мелкими отверстиями.
С помощью бумажной салфетки уберите лишнюю влагу из натёртого огурца, чтобы она не испортила нежную кремовую текстуру нашего соуса.

Шаг 3

Добавить специи и остальные ингредиенты

Смешайте огурец со сметаной и йогуртом. Далее добавьте в этот сливочно-овощную смесь чеснок (порошок или очень мелко измельченный свежий), соль, оливковое масло и специи по вкусу.
Соус поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 4

Греческий соус после холодильника

Доставайте охлажденный соус "Цацики" из холодильника и сразу подавайте на стол.
По желанию перед подачей можно добавить измельченный укроп.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket