VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Соус Цацики

Легкий
1 час
10 мин
Греческая
105 кКал
Фото готового блюда: Соус Цацики
Основное изображение рецепта "Соус Цацики"

Рекомендации к рецепту "Соус Цацики"

Цацики (Дзадзики, Tzatziki) — соус из греческой кухни, приготовленный на основе молочных продуктов и огурцов.
Прекрасно сочетается с мясом, жареной рыбой, хлебом и просто овощами.



Как приготовить греческий чесночный соус цацики

Шаг 1

Сметана с йогуртом

Процеживаем йогурт и смешиваем со сметаной.
Хорошенько перемешаем, пока масса не станет однородной.

Шаг 2

Натертый огурец

Большой свежий огурец очистите и натрите на терке с мелкими отверстиями.
С помощью бумажной салфетки уберите лишнюю влагу из натёртого огурца, чтобы она не испортила нежную кремовую текстуру нашего соуса.

Шаг 3

Добавить специи и остальные ингредиенты

Смешайте огурец со сметаной и йогуртом. Далее добавьте в этот сливочно-овощную смесь чеснок (порошок или очень мелко измельченный свежий), соль, оливковое масло и специи по вкусу.
Соус поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 4

Греческий соус после холодильника

Доставайте охлажденный соус "Цацики" из холодильника и сразу подавайте на стол.
По желанию перед подачей можно добавить измельченный укроп.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...