VosMarket » Салаты » Овощные салаты » Рулеты из баклажанов

Рулеты из баклажанов

Фото готового блюда: Рулеты из баклажанов


Приготовление рулетиков из баклажана с грецкими орехами и творогом

Шаг 1

Баклажаны помыть, нарезать продольными пластинками толщиной не более 1 см. 

Шаг 2

Положить баклажаны в кастрюлю с подсоленной водой и подержать там 10 минут.

Шаг 3

Грецкие орехи измельчить в блендере. Можно и другим способом измельчить, но как можно мельче.

Шаг 4

Петрушку и кинзу также измельчите в блендере.

Шаг 5

Смешать орехи, зелень и творог. Измельчите чеснок и добавьте к остальным ингредиентам.
Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

Доставайте баклажаны из подсоленной воды и обсушите салфеткой или кухонными полотенцами. 
Разогревайте сковородку с растительным маслом и обжаривайте баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета. 

Шаг 8

Положите примерно столовую ложки начинку в каждую баклажанную пластинку и сверните рулетом.
Закуска из баклажанов с грецкими орехами и творогом готов.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментариев 3

AnnieV... Офлайн 18 марта 2017 12:33
Цитата: Алена
Жареные баклажаны просто объедение, но масло впитывают как губка. Чтобы избавиться от этого эффекта, их можно запечь в духовке. Будет не менее вкусно.



Тоже вариант

Цитата: Ирина
Шикарный рецепт, простой и легко готовится, но получается очень вкусный и оригинальный!


Да-да, ничего сложного нет
Ирина 13 марта 2017 08:10
Шикарный рецепт, простой и легко готовится, но получается очень вкусный и оригинальный!
Алена 11 февраля 2017 08:24
Жареные баклажаны просто объедение, но масло впитывают как губка. Чтобы избавиться от этого эффекта, их можно запечь в духовке. Будет не менее вкусно.

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket