Томатный сок со специями
Рекомендации к рецепту "Томатный сок со специями"
Сегодня мы попробуем приготовить натуральный томатный сок со специями. Лучше всего это делать из свежих помидоров.
При приготовлении большого количества продукта рекомендуем использовать миксер со спиральными "мешалками".
Приготовление домашнего томатного сока со сметаной и специями
Шаг 1
Вымыть 500 гр свежих помидоров, приготовить из них сок в соковыжималке или раздавить помидоры и протереть через частое сито.
Шаг 2
Насыпать в стакан соль и перец по вкусу.
Во второй стакан добавить минимум столовую ложку сметаны, можно больше (тоже по вкусу).
Мелко нарезать веточку укропа, 3 листика базилика и высыпать в стакан со сметаной. Перемешать.
Количество зелени и соли с перцем регулируйте по вкусу.
Шаг 3
Добавляем сметану со специями в приготовленный томатный сок и аккуратно перемешиваем получившийся "коктейль" ложкой или вилкой.
Шаг 4
Конечно, цвет томатного сока со специям и сметаной не радует глаз так, как томатный сок из магазина, но по вкусовым качествам и полезными свойствами стоит на несколько ступеней выше.
