VosMarket » Соусы » Лучшие соусы » Блю-чиз сырный соус

Блю-чиз сырный соус

Фото готового блюда: Блю-чиз сырный соус

Рекомендации к рецепту "Блю-чиз сырный соус"

Соус "Блю чиз" (голубой сыр) готовится очень быстро и сочетаться почти со всеми блюдами. В основе этого соуса лежит сыр с голубой плесенью.
Если верить истории, то такой сорт сыра впервые появился во Франции, случайно. Когда пастух из-за бури ночевал в пещере, то заглянув в сумку с едой, заметил, что сыр покрылось голубой плесенью. Так как больше нечего было есть, пастух попробовал кусочек сыра с плесенью, и заметил, что сыр стал более вкусным.



Как приготовить соус блю-чиз из сыра с голубой плесенью

Шаг 1

Купите в магазине любой сыр с голубой плесенью, можно "Дана блю".

Шаг 2

Или "Рокфор".

Шаг 3

Нарежьте сыр кубиками и разомните вилкой до приятной на ваш взгляд консистенции, но все же с небольшими кусочками.

Шаг 4

В измельченный сыр добавляем 100 грамм нежирного натурального йогурта без всяческих добавок, чайную ложку лимонного сока и черный молоты перец.
Перец не из пакетика, а непременно только что вами перемолотого. 
По желанию йогурт можно заменить жирными сливками.

Шаг 5

Хорошенько перемешайте соус блю-чиз, немного охладите в холодильнике, и подавайте к столу с любимыми блюдами.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket