Рулет из сыра со шпинатом
Рекомендации к рецепту "Рулет из сыра со шпинатом"
Особенность этого рулета состоит в том, что начинку, шпинат с куриной грудкой, заворачиваем не в тесто, как в приготовлении обычных рулетов, а в пласт из сыра.
Приготовление сырного рулета со шпинатом и курицей
Шаг 1
Куриную грудку отвариваем, остужаем и мелко разрезаем.
Добавляем к нарезанной курятине выдавленный чеснок по вкусу, плавленный сыр, майонез, соль и перец.
Должна получиться густая масса.
Шаг 2
Шпинат размораживаем (если замороженный) на сковороде с добавлением масла. Готовим, пока не испарится вода. Немного подсолить.
Свежий шпинат сначала чуть-чуть отварить, потом жарить в масле.
Шаг 3
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Натертый сыр равномерно распределяем на бумаге для выпечки.
Отправляем в нагретую духовку, чтобы расплавился.
Шаг 4
Достаем расплавившийся сыр из духовки и немного остужаем, для твердости. На слое слегка остывшего сыра выкладываем слой шпината.
Дальше на слой шпината выкладываем куриную массу.
Шаг 5
Сворачиваем в трубочку.
По желанию можно ещё на несколько минут отправить в духовку.
Шаг 6
Рулет из сыра со шпинатом и куриной грудкой готов. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!!!
