Рекомендации к рецепту "Рулет из сыра со шпинатом"
Особенность этого рулета состоит в том, что начинку, шпинат с куриной грудкой, заворачиваем не в тесто, как в приготовлении обычных рулетов, а в пласт из сыра.
Приготовление сырного рулета со шпинатом и курицей
Шаг 1
Куриную грудку отвариваем, остужаем и мелко разрезаем. Добавляем к нарезанной курятине выдавленный чеснок по вкусу, плавленный сыр, майонез, соль и перец. Должна получиться густая масса.
Шаг 2
Шпинат размораживаем (если замороженный) на сковороде с добавлением масла. Готовим, пока не испарится вода. Немного подсолить. Свежий шпинат сначала чуть-чуть отварить, потом жарить в масле.
Шаг 3
Твердый сыр натираем на крупной терке. Натертый сыр равномерно распределяем на бумаге для выпечки. Отправляем в нагретую духовку, чтобы расплавился.
Шаг 4
Достаем расплавившийся сыр из духовки и немного остужаем, для твердости. На слое слегка остывшего сыра выкладываем слой шпината. Дальше на слой шпината выкладываем куриную массу.
Шаг 5
Сворачиваем в трубочку. По желанию можно ещё на несколько минут отправить в духовку.
Шаг 6
Рулет из сыра со шпинатом и куриной грудкой готов. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!!!