VosMarket » Рецепты закусок » Горячие закуски » Французское сырное суфле

Французское сырное суфле

Фото готового блюда: Французское сырное суфле


Приготовления сырного суфле по-французски

Шаг 1

Ингредиенты для суфле из сыра

Подготовьте ингредиенты, разогревайте духовку до температуры 180 градусов, разместите в нем противень.

Шаг 2

Форма для суфле

Форму для суфле смажьте сливочным маслом. Перетрусить панировочными сухарями.
Излишки сухарей не оставляйте в форме.

Шаг 3

Молоко с сыром и маслом

В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и горчицу. Варить помешивая 1 минута.
Снять с огня и постепенно добавлять молоко тщательно перемешивая.
Снова поставить на огонь и постоянно помешивать, пока масса не загустеет, примерно 10 минут.
Убрать с огня и дать остыть. Добавить к соусу желтки и натертый сыр, посолить по вкусу.

Шаг 4

Добавить взбитые белки

Белки взбить венчиком или миксером в легкую пену, добавить к соусу и аккуратно перемешать.

Шаг 5

Сырная масса в форме

Приготовленная сырная масса залить в форму для запекания и выпекать 25-30 минут, до появления золотистой корочки.

Шаг 6

Готовое суфле из сыра

Суфле из сыра по-французски готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket