Flag of USA
» » » Хлеб с кабачками в духовке

Хлеб с кабачками в духовке

Фото готового блюда: Хлеб с кабачками в духовке

Домашний хлеб с кабачками


Ингредиенты:


  • мука 600 гр,
  • сухих дрожжей 2 ч. л. или 20 гр свежих,
  • кабачки (цукини) 500 гр,
  • соль 2 ст. л.,
  • тёплая вода 300 мл,
  • растительное масло или яичный желток.

 

Можно выпекать с обычными кабачками, если не найдёте цукини.

 

Рецепт домашнего хлеба с кабачками в духовке

 

Кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить на 30 минут, чтобы пустили сок.

Хорошо отжать натертые кабачки руками и слить весь сок.

Сухие натертые кабачки

В глубокой тарелочке залить 8 столовых ложки воды и растворить в нем дрожжи.

Растворенные в воде дрожжи

Смешать дрожжи с кабачками.

Дрожжи с кабачками

Добавить муки и постепенно подливая воды замесить гладкое крутое тесто.

Добавленная мука

Тщательно вымесить в течение 10 минут.

Положить в глубокую миску и оставить подходить в течение 1,5 часов - должно удвоиться в объеме.

Готовое тесто

Сформировать цилиндрическую буханку. Можно выпекать и в форме.

 

Выложить буханку на смазанный маслом противень и оставить подходить еще примерно 45 минут.

Смазать маслом или желтком, чтобы кабачки на поверхности буханки не подгорали.

Сформированный хлеб

Выпекать в предварительно разогретой до температуры 220 градусов духовке, около 45-и минут.

Остудить на решетке.

Готовый домашний хлеб

Хлеб с кабачками в домашних условиях готов.

 

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru