Ножки кролика
Рекомендации к рецепту "Ножки кролика"
Кулинарный рецепт из кролика не каждый день приходится готовить, хотя купить мясо кролика можно почти в любом супермаркете.
Поэтому мы внесли этот кулинарный рецепт в рубрику необычные рецепты.
Как приготовить ножки кролика в сметане
Шаг 1
Две столовых ложки уксуса добавляем в кастрюлю с водой. Туда же выкладываем кроличьи бедра так, чтобы вода полностью покрывало мясо. Оставляем ножки кролика в воде с уксусом примерно 3 часа.
Шаг 2
После этой процедуры вынимаем ножки из воды и сушим бумажной салфеткой.
Шаг 3
В отдельной тарелке смешиваем перец, соль, паприку и приправу для курицы. Измельчите чеснок.
Шаг 4
Ножки заправляем чесноком и обмазываем смесью из приправ. В таком виде оставляем минимум час.
Шаг 5
Растопить на сковородке 100 граммов сливочного масла.
Шаг 6
Выкладываем кроличьи бедра и обжариваем на сильном огне со обеих сторон.
Шаг 7
Жарим до появления розовой корочки.
Шаг 8
В кастрюлю выкладываем ножки и заливаем сметаной.
Шаг 9
Сверху выливаем сливочное масло, в котором жарили кроличье мясо.
Шаг 10
Доводим до кипения и ставим на маленький огонь. Тушим от 40 до 60 минут.
Шаг 11
Всё, жареные бедра кролика в сметане готовы. Подавайте к столу со свежими овощами.
