VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Тан армянский

10 мин
Армянская
1,5 литра
18 кКал
Фото готового блюда: Тан армянский

Рекомендации к рецепту "Тан армянский"

Приготовление тана из мацони (по армянский "мацун"), принадлежит армянской кухне. В принципе тан можно приготовить из кефира - но это не тан, а что-то похожее.
Вообще-то я люблю готовить тан из кислой мацони, так как он приятнее на вкус. Тан надо пить холодным.
Он хорошо подходит под мясные блюда.


Как приготовить армянский тан в домашних условиях

Шаг 1

Для начала надо подготовить все необходимые ингредиенты.
На пол литра мацони берите от 1-ого до 1,2 литра воды.

Шаг 2

В полторалитровый графин выливаем 0,5 литра мацони. Туда же кладём 10-15 кусков льда.

Шаг 3

На этом этапе пока не надо добавлять воду.
Надо просто тщательно (примерно 5 минут) пластмассовой или деревянной ложкой хорошо перемешивать лёд с мацони.
По желанию на этом этапе добавьте соль.

Шаг 4

Когда мацони станет однородной массой, это значит, что пришло время добавить воду.
Открываем кран тонкой струйкой и не переставая перемешивать заливаем половину графина водой.

Шаг 5

Опять тщательно перемешиваем примерно одну минуту и проверяем на соль.

Шаг 6

Если соли мало (по вкусу, можно вообще не добавлять соль), то добавляем ещё. После доливаем воду до полного графина. Перемешиваем.
Армянский тан из мацони готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...