Флаг РФ Флаг США
» » » Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

Фото готового блюда: Щи из свежей капусты

Рекомендации к рецепту "Щи из свежей капусты"

О том как полезны первые блюда говорится много и везде. А если в этих блюдах присутствую ещё и много овощей, тогда они как бы становятся просто незаменимыми для человеческого организма.
В этом плане кулинарный рецепт "Щи из свежей капусты" можно считать просто находкой. Тут много овощей, лук, картофель, помидоры и самое главное свежая капуста.

Хотя по рецепту следует взять свинину, но не будет нечего страшного, если использовать говядину. По-моему с говядиной получится ещё вкуснее.



Как приготовить щи из свежей капусты со свининой

Шаг 1

Свинина для приготовления щей

Мясо желательно купить с костями (нижняя часть грудинки, если решили взять говядину).
А если всё таки купили свинину, тогда лучше взять верхнюю часть бедра.

Шаг 2

Мясо предварительно помойте под проточной водой из крана.
Больше половины кастрюли залейте водой.
Посолите по вкусу и положите туда подготовленное мясо.

Шаг 3

Очистите лук от шелухи, помойте и мелко нарежьте.
Далее в сковородку положите 2-3 столовой ложки растительного масла, разогрейте и обжарьте нарезанный лук.

Шаг 4

В отдельную кастрюлю выложите очищенный и нарезанный маленькими кубиками картофель.

Шаг 5

Помидор также придется помыть и мелко нарезать.

Шаг 6

Нарезанные помидоры следует добавить в сковородку с луком и закрыть крышкой и продолжить жарку еще 5-10 минут.

Шаг 7

Настала очередь обработать свежую капусту.
Снимите с неё верхние листья и помойте под проточной водой.

Шаг 8

Капусту также надо мелко нарезать как на фото.

Шаг 9

Пока мы были заняты обработкой овощей, мясо должно было свариться.
Достаём мясо из кастрюли и ставим в тарелку.

Шаг 10

В кастрюлю с мясным бульоном, где варилось мясо, положите капусту и картофель.

Шаг 11

Берите сковородку с помидором и луком.

Шаг 12

В кастрюлю с капустой и картошкой добавьте обжаренные лук и помидоры из сковородки.

Шаг 13

Остывшее мясо также разрежьте на кусочки и добавьте в кастрюлю с овощами.

Шаг 14

Перемешайте. Варить придется примерно час.
Щи из свежей капусты со свининой готовы. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Комментариев 1

Галина 7 июля 2019 09:26
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский перец и много зелени!

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru