Щи из свежей капусты

капуста свинина картошка помидоры масло-растительное / все

Фото готового блюда: Щи из свежей капусты

Ингредиенты : 1ч. 30м. Русская

  • свинина – 0,5 кг.
  • картофель – 4 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • капуста – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • соль
  • растительное масло 2-3 ст. л.

Рекомендации к рецепту "Щи из свежей капусты"

О том как полезны первые блюда говорится много и везде. А если в этих блюдах присутствую ещё и много овощей, тогда они как бы становятся просто незаменимыми для человеческого организма.
В этом плане кулинарный рецепт "Щи из свежей капусты" можно считать просто находкой. Тут много овощей, лук, картофель, помидоры и самое главное свежая капуста.

Хотя по рецепту следует взять свинину, но не будет нечего страшное, если использовать говядину. По моему с говядиной получится ещё вкуснее.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 90 кКал
  • Жиры 5.43 гр
  • Углеводы 5.62 гр
  • Белки 4.50 гр


Как приготовить щи из свежей капусты со свининой

Шаг 1

Свинина для приготовления щей

Мясо желательно купить с костями (нижняя часть грудинки, если решили взять говядину).
А если всё таки купили свинину, тогда лучше взять верхняя часть бедра.

Шаг 2


Мясо предварительно помойте под проточной водой из крана.
Больше половины кастрюли налейте водой.
Посолите по вкусу и положите туда подготовленное мясо.

Шаг 3


Очищайте лук от шелухи, помойте и мелко нарежьте.
Далее в сковородку положите 2-3 столовой ложки растительного масла, разогревайте и обжарьте нарезанный лук.

Шаг 4


В отдельную кастрюлю выкладывайте очищенный и нарезанный маленькими кубиками картофель.

Шаг 5


Помидор также придется помыть и мелко нарезать.


Шаг 6


Нарезанные помидоры следует добавить в сковородку с луком и закрыть крышкой и продолжать жарку еще 5-10 минут.

Шаг 7


Настало очередь обработать свежую капусту.
Снимите с него верхние листья и помойте под проточной водой.

Шаг 8


Капусту также надо мелко нарезать как на фото.

Шаг 9


Пока мы были заняты обработкой овощей, мясо должно свариться.
Достаём мясо из кастрюли и ставим в тарелку.

Шаг 10


В кастрюлю с мясным бульоном, где варилось мясо, положите капусту и картофель.

Шаг 11


Берите сковородку с помидором и луком.

Шаг 12


В кастрюлю с капустой и картошкой добавьте обжаренные лук и помидоры из сковородки.

Шаг 13


Остывший мясо также разрежьте на кусочки и добавьте в кастрюлю с овощами.

Шаг 14


Перемешивайте. Варить придется примерно час.
Щи из свежей капусты со свининой готовы. Приятно обедать!.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика