VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Сироп шиповника

60 мин
Кавказская
127 кКал
Фото готового блюда: Сироп шиповника

Рекомендации к рецепту "Сироп шиповника"

В основном все мы вкус шиповника помним с детства. Мамы рассказывали детям сколько витаминов в шиповнике.
Шиповник подходит для профилактики инфекционных заболеваний, особенно простуды и гриппа. Плод шиповника снимает раздражения кожи, а также лечит больное горло.

Обычно перед применением шиповник сушат, и только потом, когда уже зима, готовят из него напиток. Но мы с Вами приготовим сироп из свежего шиповника.

Предварительная подготовка ягод заключается в том, чтобы срезать стебель и конец, где раньше был цветок.



Как приготовить домашний сироп из шиповника

Шаг 1

Нам понадобится двухлитровая банка шиповника (около 1,3 кг).
Разрежьте пополам бедра и удалить семена, обрежьте хвостики и чашелистики, после хорошо промойте.

Шаг 2

Подготовьте банки для консервирования, сначала вымойте их в горячей мыльной воде.
А после промывки вскипятите в течение 5 минут.

Шаг 3

Подготовленный шиповник засыпайте в эмалированную кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения и варите 20 минут.

Шаг 4

Остудить и процедить через марлю (несколько слоев), отжимая ягодки.
Процедить еще раз через более плотную ткань или очень мелкое сито.
Дальше можно дать отстояться жидкости сутки, слить с осадка и варить сироп. Однако, чтобы не выбрасывать много осадка (жалко), пропустите ещё раз через сито.
В любом случае немного осадка останется, так что сироп получится с мякотью.

Шаг 5

В приготовленный отвар шиповника добавьте сахарный песок и варить примерно 15 минут.
Далее закатывайте готовый сироп в стерилизованные горячие банки.
Сироп из шиповника готов. Зимой вы сможете угостить родственников натуральном соком из шиповника.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...