VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Рубленные котлеты по-французски

60 мин
Французская
10 шт
276 кКал
Фото готового блюда: Рубленные котлеты по-французски
Основное изображение рецепта "Рубленные котлеты по-французски"

Рекомендации к рецепту "Рубленные котлеты по-французски"

Этот кулинарный рецепт отличается от других рецептов котлет тем, что здесь котлеты лепят не из мясного фарша, а просто из мелко рубленного мяса.

Ингредиенты для рубленных котлет

Мы с вами приготовим рубленные котлеты из свинины. Рецепт принадлежит французской кухне.



Как приготовить рубленные котлеты из свинины по-французски

Шаг 1

Сначала надо мелко нарезать мясо. Если у вас не вырезка, тогда жарить придётся чуть дольше.
Куски мяса могут быть любой формы, только размером не больше 1 - 1,5 сантиметра.

Шаг 2

Положите нарезанное мясо в кастрюлю, где собираетесь перемешать все ингредиенты. После, мелко (даже мельче чем мясо) надо резать лук и добавить к мясу.
Добавьте, также, майонез.

Шаг 3

Далее добавляем муку и яйца.

Шаг 4

По желанию можно добавить также перец. Всё содержимое кастрюли хорошо перемешиваем.
В тарелочку с сухарями ложкой кладем порцию из приготовленной мясной смеси, обваляем в сухарях и лепим котлету.

Шаг 5

Сформированную котлету перекидываем в сковородку с разогретым маслом. Жарим котлеты не на очень сильном огне, примерно 40 минут. Котлеты по-французски готовы.

Шаг 6

К этим котлетам как гарнир можно подавать картофельное пюре, жаренный картофель, зелёный горошек или рис.

Добавить комментарий

Комментариев 2

15 мая 2017 22:16
Спасибо! Сейчас же передам админу, чтобы исправили))) Кулинары обычно так поступают, чтобы рецепты получили уникальность.
Римма
15 мая 2017 22:08
Все замечательно.Только не ложим,а кладем.

Все замечательно,но только не ложим,а кладем.

Последние отзывы


Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...

Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...