Кулеш

Фото готового блюда: Кулеш

Рекомендации к рецепту "Кулеш"

Кулеш суп - это жидкое блюдо из украинской кухни. Готовят его по разному, главное чтобы в нем было пшено.


Как приготовить суп кулеш с пшеном и свининой

Шаг 1

Купленную свинину режем небольшими кусочками. Кладём мясо в кастрюлю, заливаем 1,5 литрами воды и варим 20 минут.
При варке обязательно снимаем пенку.

Шаг 2

Пока варится мясо, тщательно промываем пшено.
В супе кулеш ничего лишнего не должно быть, только чистое пшено.

Шаг 3

Лук режем мелко, как на фото.

Шаг 4

Измельченный лук жарим с кусочками сала до появления золотистого цвета.

Шаг 5

Когда варенная свинина будет в полуготовом состоянии, засыпаем в бульон промытое и очищенное пшено. Пшено со свининой варим 20 минут.
Далее добавляем в кастрюлю поджаренный с салом лук, соль и довариваем ещё 10 минут.

Суп "Кулеш" готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply