Кулеш

Фото готового блюда: Кулеш

Рекомендации к рецепту "Кулеш"

Кулеш суп - это жидкое блюдо из украинской кухни. Готовят его по разниму, главное чтобы в нем было пшено.


Как приготовить суп кулеш с пшеном и свининой

Шаг 1

Купленную свинину режем небольшими кусочками. Кладём мясо в кастрюлю с 1,5 литр водой и варим 20 минут.
При варке обязательно снимаем пенку.

Шаг 2

Пока варится мясо, тщательно промываем пшено.
В кулеш супе нечего лишнего не должно быть, только чистое пшено.

Шаг 3

Лук режем мелко, как на фото.

Шаг 4

Измельченный лук жарим с кусочками сала до появления золотистого цвета.

Шаг 5

Когда варенная свинина будет в полуготовым состоянии, засыпаем в бульон промытое и очищенное пшено. Пшено со свининой варим 20 минут.
Далее добавляем в кастрюлю поджаренный с салом лук и соль. Варим ещё 10 минут.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket