Варенье из роз

Фото готового блюда: Варенье из роз

Рекомендации к рецепту "Варенье из роз"

Варенье из лепестков роз – это очень своеобразный десерт. Такое варенье лучше делать из домашних роз, чтобы страховать свой организм от попадания вредных веществ.

В тех розах, которые продают в магазинах, очень много опасных для человеческого организма химических добавок.

Лучше всего для варенья выбирать чайные сорта роз. У чайных роз выраженный аромат, и яркий цвет.


В варенье из роз содержится каротин, витамин С, К, витамины группы В, калий, медь, йод, селен, железо и много других полезных веществ.

Существую множество разнообразных рецептов для приготовления варений из лепестков роз.

Сегодня мы представим вам два способа:
  • варенье из лепестков роз без варки;
  • обычный старинный рецепт.


Как приготовить варенье из роз без варки

Шаг 1

Варенье из роз, приготовленное по этому рецепту, хорошо подходят к выпечке, в роли сладкого наполнителя. Оно не вытекает.
Обрезаем белые части на лепестках роз.

Шаг 2

Лепестки роз промыть под проточной водой в дуршлаге, дать стечь и переложить в глубокую миску.

Шаг 3

Посыпать лепестки сахаром.

Шаг 4

Разминать лепестки руками до тех пор, пока они не пустят сок.

Шаг 5

Плотно укладывать лепестки вместе с соком в банку, накрывать полиэтиленовой крышкой, и хранить в холодильнике.
Такое варенье обычно просто добавляют в чай.

Шаг 6

Старинный рецепт приготовления варенье из роз
Ингредиенты:
лепестки роз 100 гр.,
вода 1 стакан,
сахар 1 кг.,
лимонного сока 2 ст. л.
0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление рецепта:
Промываем лепестки и подсушиваем на полотенце.
Варим сахарный сироп из воды и сахара, даем закипеть. Снимаем серую пенку.
Засыпаем лепестки роз в сахарный сироп, доводим с ними до кипения. Оставляем на 12 часов.
Доводим еще раз сироп с лепестками роз до кипения. Снимаем розоватую пенку, и перемешивая варим 25 минут.
Даем загустеть сиропу.
Вливаем лимонный сок (сироп приобретет более яркий оттенок). Варим ещё 3 минуты.
Разливаем в банки, закатываем.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 1

lenok Офлайн 2 июня 2019 13:11
По этим рецептам кто не будь приготовил варенье из роз?
Поделитесь опытом пожалуйста blush

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru