VosMarket » Вторые блюда » Из кур » Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы

Фото готового блюда: Паприкаш из курицы

Рекомендации к рецепту "Паприкаш из курицы"

По проще этот рецепт можно назвать "Курица с перцем". В любом случае из называния блюда вкус не меняется.
Паприкаш - кулинарный рецепт из Венгерской кухни.

Ингредиенты рецепта

Для приготовления паприкаша, советуем купить не молодую курицу, чтобы вкус получилось боле насыщенным.
Подавать на стол лучше всего с гарниром из макарон.



Как приготовить блюдо паприкаш из курицы по венгерски

Шаг 1

Нарезанную курицу следует поперчить, посолить и обжарить на сковородке с небольшим количеством масла.
Жарить надо до появления золотистой корочки.

Шаг 2

Сладкий перец очищаем от внутренних перегородок, плодоножек и семян.
Нарезаем очищенный перец на небольшие полоски.

Шаг 3

Полосками нарезать репчатый лук тоже.

Шаг 4

Обжаренные кусочки курицы снимайте из сковородки и закрывайте фольгой для сохранения тепла.

Шаг 5

Выложите в ту же сковородку где жарили курицу, лук и перец и слегка обжаривайте.

Шаг 6

После того как перец станет мягким, обратно в сковородку следует выложить обжаренные кусочки курицы.
Закрываем крышкой и тушим на слабом огне примерно 30 минут. Не забывайте иногда перемешать.

Шаг 7

Следующий шаг добавление измельчённого чеснока.

Шаг 8

Добавляем молотой перец. Если надо, посолите.
Тушим перемешивая ещё 10 минут.

Шаг 9

Муку и сметану перемешиваем. Перемешивая добавляем этот смесь в сковородку с курицей и овощами.
В сметанной смеси комков не должно быть. Тушим примерно пять минут.

Шаг 10

Признак готовности - когда куриное мясо легко отделяется от костей.

Шаг 11

Всё, курица с перцем готов и можно подавать к столу.

Шаг 12

Подавать лучше с картофельной пюре или макаронными изделиями.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket