VosMarket » Вторые блюда » Из кур » Паприкаш из курицы

Паприкаш из курицы

Фото готового блюда: Паприкаш из курицы

Рекомендации к рецепту "Паприкаш из курицы"

Проще этот рецепт можно назвать "Курица с перцем". В любом случае, от называния блюда вкус не меняется.
Паприкаш - кулинарный рецепт из Венгерской кухни.

Ингредиенты рецепта

Для приготовления паприкаша, советуем купить не молодую курицу, чтобы вкус получился боле насыщенным.
Подавать на стол лучше всего с гарниром из макарон.



Как приготовить блюдо паприкаш из курицы по-венгерски

Шаг 1

Нарезанную курицу следует поперчить, посолить и обжарить на сковородке с небольшим количеством масла.
Жарить надо до появления золотистой корочки.

Шаг 2

Сладкий перец очищаем от внутренних перегородок, плодоножек и семян.
Нарезаем очищенный перец небольшими полосками.

Шаг 3

Полосками нарезать репчатый лук тоже.

Шаг 4

Обжаренные кусочки курицы снимите со сковородки и закройте фольгой для сохранения тепла.

Шаг 5

Выложите в ту же сковородку где жарили курицу, лук, перец и слегка обжарьте.

Шаг 6

После того как перец станет мягким, обратно в сковородку следует выложить обжаренные кусочки курицы.
Закрываем крышкой и тушим на слабом огне примерно 30 минут. Не забывайте иногда перемешивать.

Шаг 7

Следующий шаг добавление измельчённого чеснока.

Шаг 8

Добавляем молотой перец. Если надо, посолите.
Тушим перемешивая ещё 10 минут.

Шаг 9

Муку и сметану перемешиваем. Добавляем эту смесь в сковородку с курицей и овощами.
В сметанной смеси комков не должно быть. Тушим примерно пять минут.

Шаг 10

Признак готовности - когда куриное мясо легко отделяется от костей.

Шаг 11

Всё, курица с перцем готова и может подаваться к столу.

Шаг 12

Подавать лучше с картофельным пюре или макаронными изделиями.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...