VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Мясные ёжики

Мясные ёжики

Фото готового блюда: Мясные ёжики

Рекомендации к рецепту "Мясные ёжики"

Мясными ёжиками блюдо из этого рецепта называются по той причине, что иногда из мясных шариков торчит рис, и они становятся похожи на маленьких колючих ёжиков.
Если в первом этапе приготовления рис варился долго, то иголочки торчать не будут. Отваривая рис, не переваривайте его.



Приготовление ежиков из мясного фарша в духовке

Шаг 1

Ингредиенты рецепта

Фарш мясной можно взять как говяжий, так и говядина со свининой.

Шаг 2

Начнём с риса. Промыть рис тщательно, несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
После отварите рис до полуготовности.
Отваренный рис откинуть на дуршлаг и промыть холодной проточной водой. Ждать пока стечёт вода полностью.
Если Вы решили отварной рис не промывать холодной водой, тогда ждите пока он остынет.

Шаг 3

мясной фарш

Соединяем рис с фаршем. Солим, перчим, добавляем яйцо и мелко нарезанный лук.
Всё хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков.

Шаг 4

Приготовление соуса

Из фарша лепим наши ёжики (мясные шарики).
Приготовленные мясные ёжики выкладываем в смазанный маслом противень.
Пришло время приготовить подливу для мясных ежиков.
Смешиваем сметану с томатной пастой, посолим, поперчим. Можно добавить сушеного базилика (реган).
Добавить 150 мл кипячёной воды.

Шаг 5

Мясные ежики в противне залитый соусом

Перемешиваем и заливаем подливкой приготовленные тефтельки — «Мясные Ёжики».

Шаг 6

Мясные ежики после духовки

Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и ставим туда противень с "мясными ёжиками".
Выпекаем около 40-а минут.

Шаг 7

Мясные ежики с гарниром

Подаём мясные ёжики к столу с гарниром и овощами.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментариев 1

Андрей 25 сентября 2014 19:06
Отличное блюдо! Мои дети их просто обожают) А главное - в приготовлении очень простое и не особо дорогое) Только сервируем мы их иначе - у нас очень похоже на лесную полянку)

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...

Компот из сухофруктов

05-11-2020 Stan Nubarashen
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт ...

Лимонный пирог с меренгой

02-11-2020 Алиса
Ужасный рецепт, испортила продукты и выбросила кучу денег 😠 ...

Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket