VosMarket logo
Загрузка...
VosMarket » Вторые блюда » Из мяса » Мясные ёжики

Мясные ёжики

1ч. 30м.
Домашняя
216 кКал
Фото готового блюда: Мясные ёжики

Рекомендации к рецепту "Мясные ёжики"

Мясными ёжиками блюдо из этого рецепта называются по той причине, что иногда из мясных шариков торчит рис, и они становятся похожи на маленьких колючих ёжиков.
Если в первом этапе приготовления рис варился долго, то иголочки торчать не будут. Отваривая рис, не переваривайте его.



Приготовление ежиков из мясного фарша в духовке

Шаг 1

Ингредиенты рецепта

Фарш мясной можно взять как говяжий, так и говядина со свининой.

Шаг 2

Начнём с риса. Промыть рис тщательно, несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
После отварите рис до полуготовности.
Отваренный рис откинуть на дуршлаг и промыть холодной проточной водой. Ждать пока стечёт вода полностью.
Если Вы решили отварной рис не промывать холодной водой, тогда ждите пока он остынет.

Шаг 3

мясной фарш

Соединяем рис с фаршем. Солим, перчим, добавляем яйцо и мелко нарезанный лук.
Всё хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков.

Шаг 4

Приготовление соуса

Из фарша лепим наши ёжики (мясные шарики).
Приготовленные мясные ёжики выкладываем в смазанный маслом противень.
Пришло время приготовить подливу для мясных ежиков.
Смешиваем сметану с томатной пастой, посолим, поперчим. Можно добавить сушеного базилика (реган).
Добавить 150 мл кипячёной воды.

Шаг 5

Мясные ежики в противне залитый соусом

Перемешиваем и заливаем подливкой приготовленные тефтельки — «Мясные Ёжики».

Шаг 6

Мясные ежики после духовки

Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и ставим туда противень с "мясными ёжиками".
Выпекаем около 40-а минут.

Шаг 7

Мясные ежики с гарниром

Подаём мясные ёжики к столу с гарниром и овощами.

Добавить комментарий

Комментариев 1

Андрей
25 сентября 2014 19:06
Отличное блюдо! Мои дети их просто обожают) А главное - в приготовлении очень простое и не особо дорогое) Только сервируем мы их иначе - у нас очень похоже на лесную полянку)

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...