VosMarket logo
Загрузка...
VosMarket » Десерты рецепты » Мороженное » Жареное мороженое

Жареное мороженое

40
20 мин
Европейская
1 порция
209 кКал
Фото готового блюда: Жареное мороженое

Рекомендации к рецепту "Жареное мороженое"

Для начала настроим морозильную камеру на самую низкую температуру.
Задача - заморозить мороженое как можно сильнее, практически до каменного состояния.


Как жарить мороженое в домашних условиях

Шаг 1

Перед тем, как достать мороженое из морозилки, готовим панировку: кокосовые стружки, взбитые яйца и панировочные сухари.

Шаг 2

Достаем мороженое из морозилки и режем порциями.

Шаг 3

Быстро панируем мороженое:

  • первый слой — кокосовая стружка,
  • второй слой — опускаем в яйцо,
  • третий слой — обваливаем в сухарях.

Шаг 4

Складываем все порции мороженого на охлажденную тарелку и снова отправляем в морозилку для глубокой заморозки.

Шаг 5

Примерно через полчаса жарим мороженое во фритюре или в кастрюле, как в фото.
Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и в него опускаем порции мороженого из морозилки.

Шаг 6

Жарить следует очень быстро, совсем немного — секунд по 20 с каждой стороны.
За это время мороженое внутри не успевает растаять.

Шаг 7

Десерт сверху получится теплым, а внутри холодным.
Перед тем как подавать на стол, советую на жареное мороженое добавить немного сиропа.

Добавить комментарий

Комментариев 2

4 марта 2017 10:12
Цитата: Татьяна
Меня всегда удивляло название жареное мороженое и я не понимала как это. Вот прочитала рецепт и решила приготовить, всем моим домашним очень понравилось, отличный рецепт)


Согласна, поначалу пугает название, но какой результат!!!
Татьяна
13 февраля 2017 09:05
Меня всегда удивляло название жареное мороженое и я не понимала как это. Вот прочитала рецепт и решила приготовить, всем моим домашним очень понравилось, отличный рецепт)

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...