VosMarket » Десерты рецепты » Мороженное » Жареное мороженое

Жареное мороженое

Фото готового блюда: Жареное мороженое

Рекомендации к рецепту "Жареное мороженое"

Для начала настроим морозильную камеру на самую низкую температуру.
Задача - заморозить мороженое как можно сильнее, практически до каменного состояния.


Как жарить мороженное в домашних условиях

Шаг 1

Перед тем, как достать мороженое из морозилки, готовим панировку: кокосовые стружки, взбитые яйца и панировочные сухари.

Шаг 2

Достаем мороженое из морозилки и режем порциями.

Шаг 3

Быстро панируем мороженое:

  • первый слой — кокосовая стружка,
  • второй слой — опускаем в яйцо,
  • третий слой — обваливаем в сухарях.

Шаг 4

Складываем все порции мороженого на охлажденную тарелку и снова отправляем в морозилку для глубокой заморозки.

Шаг 5

Примерно через полчаса жарим мороженое во фритюре или в кастрюле, как в фото.
Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и в него опускаем порции мороженого из морозилки.

Шаг 6

Жарить следует очень быстро, совсем немного — секунд по 20 с каждой стороны.
За это время мороженое внутри не успевает растаять.

Шаг 7

Десерт сверху получится теплым, а внутри холодным.
Перед тем как подавать на стол, советую на жареное мороженое добавить немного сиропа.

Добавить комментарий

Комментариев 2

AnnieV... Офлайн 4 марта 2017 10:12
Цитата: Татьяна
Меня всегда удивляло название жареное мороженое и я не понимала как это. Вот прочитала рецепт и решила приготовить, всем моим домашним очень понравилось, отличный рецепт)


Согласна, поначалу пугает название, но какой результат!!!
Татьяна 13 февраля 2017 09:05
Меня всегда удивляло название жареное мороженое и я не понимала как это. Вот прочитала рецепт и решила приготовить, всем моим домашним очень понравилось, отличный рецепт)

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru