VosMarket » Десерты рецепты » Мороженное » Жареное мороженое

Жареное мороженое

Фото готового блюда: Жареное мороженое

Рекомендации к рецепту "Жареное мороженое"

Для начала настроим морозильную камеру на самую низкую температуру.
Задача - заморозить мороженое как можно сильнее, практически до каменного состояния.


Как жарить мороженое в домашних условиях

Шаг 1

Перед тем, как достать мороженое из морозилки, готовим панировку: кокосовые стружки, взбитые яйца и панировочные сухари.

Шаг 2

Достаем мороженое из морозилки и режем порциями.

Шаг 3

Быстро панируем мороженое:

  • первый слой — кокосовая стружка,
  • второй слой — опускаем в яйцо,
  • третий слой — обваливаем в сухарях.

Шаг 4

Складываем все порции мороженого на охлажденную тарелку и снова отправляем в морозилку для глубокой заморозки.

Шаг 5

Примерно через полчаса жарим мороженое во фритюре или в кастрюле, как в фото.
Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и в него опускаем порции мороженого из морозилки.

Шаг 6

Жарить следует очень быстро, совсем немного — секунд по 20 с каждой стороны.
За это время мороженое внутри не успевает растаять.

Шаг 7

Десерт сверху получится теплым, а внутри холодным.
Перед тем как подавать на стол, советую на жареное мороженое добавить немного сиропа.

Добавить комментарий

Комментариев 2

AnnieV... Офлайн 4 марта 2017 10:12
Цитата: Татьяна
Меня всегда удивляло название жареное мороженое и я не понимала как это. Вот прочитала рецепт и решила приготовить, всем моим домашним очень понравилось, отличный рецепт)


Согласна, поначалу пугает название, но какой результат!!!
Татьяна 13 февраля 2017 09:05
Меня всегда удивляло название жареное мороженое и я не понимала как это. Вот прочитала рецепт и решила приготовить, всем моим домашним очень понравилось, отличный рецепт)

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply