» » Рыбный пирог

Рыбный пирог

Фото готового блюда: Рыбный пирог

Готовый рыбный пирог

 

Ингредиенты:

 

  • картофель 1 кг.,
  • молоко 100 мл.,
  • филе лосося 500 г.,
  • филе трески 500 г.,
  • белое сухое вино 100 мл.,
  • сливочное масло 50 г.,
  • лук большой 1 шт.,
  • сливки 150 мл.,
  • яйцо 2 шт.,
  • очищенные креветки 250 г.,
  • соль,
  • перец,
  • тимьян,
  • петрушка,
  • укроп.

 

Рецепт приготовления рыбного пирога

 

Очищаем картофель и варим.

Из варёного картофеля приготавливаем пюре с молоком(100 мг).

 

Рыбное филе порезать на кусочки размером 3-4 сантиметра.

В кастрюлю налить пол литра воды и 100 миллилитра вина.

В эту же кастрюлю выкладывать нарезанное рыбное филе, довести до кипения и сварить около 5-и минут.

 

После этого бульон слить, а отваренные кусочки рыбного филе переложить в форму для запекания.

 

Лук очистить, нарезать на мелкие квадратики и обжарит на сливочном масле.

Обжаренный лук переложить в чистую миску и к луку добавить яйца, сливки и специи (соль, перец, тимьян).

Все это хорошо перемешать до получения однородной массы.

 

Залить рыбные кусочки в форме этой смесью.

Картофельное пюре тоже выложить в форму для запекания.

Выпрямите слой картофельного пюре ложкой.

Картофельное пюре в форме для запекания с рыбой

Разогреваем духовку до температуры 190 градусов.

Положите форму в разогретую духовку и выпекайте примерно 30-35 минут.

При подаче на стол следует украсить "Рыбный пирог" зеленью.

 

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...

Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru