» » » Свекольник холодный

Свекольник холодный

Фото готового блюда: Свекольник холодный


Как приготовить холодный свекольник на квасе

Шаг 1

Свекла соломкой

Помойте свеклу, отделяйте от ботвы, очищайте кожуру.
Нарежьте соломкой.

Шаг 2

Отрежьте черешки у ботвы и нарежьте их кусочками. Соединяйте с нарезанной свеклой.
Заливайте горячей водой, добавляем уксус и под закрытой крышкой доведите до готовности.
В конце приготовления добавляйте зеленую часть ботвы, нарезанную соломкой, и еще раз доводите до кипения.
Охлаждайте.

Шаг 3

Измельченные огурцы и зелень

Морковь также очищать, нарезать соломкой, заливать горячей водой и довести до готовности. Тоже охлаждать.
Огурцы нарежьте кубиками, как на фото.
Очищайте и измельчите лук.
Если квас домашний, процедите с помощью марли.

Шаг 4

Соединяйте немного сметаны, соль, сахар и лук. Добавляйте отварной морковь и свеклу вместе с отваром и ботвой.
В конце добавляйте нарезанные огурцы и заливайте квасом. Хорошенько перемешивайте.
Холодный свекольник на квасе готов.

Шаг 5

Порция готового холодного свекольника

Непосредственно перед подачей к столу в холодный свекольный суп добавляйте половинку вареного яйца и сметану.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru