Оладьи из говяжьей печени

Очистите репчатый лук и порежьте на крупные кусочки.
Говяжью печень помойте и также порежьте.

Далее нарзанный лук и печень пропускаем через мясорубку.
В полученный фарш из печени добавляем яйца, сметану, муку, соль, перец и хорошенько перемешиваем.

На плиту ставьте сковородку с растительным маслом. Когда сковородка хорошо прогреется, убавьте огонь.
С помощью столовой ложки выкладывайте приготовленный печеночный фарш в разогретую сковородку, образуя оладьи из печени.

Жарить оладьи из говяжьей печени придется с двух сторон по 2-3 минуты.

Оладьи из печени можно подавать к столу с разными гарнирами, с зеленью и овощами.

Можно есть оладьи из печени просто со сметаной, как на фото.