Печёночный торт

Фото готового блюда: Печёночный торт

Рекомендации к рецепту "Печёночный торт"

Печеночный "торт" - это блюдо, который на вид вполне эффективная, бюджетная, приготовление не требует особых финансовых затрат, и сытная.


Как приготовить "печеночный торт" из говяжий печени

Шаг 1

Сначала надо приготовить фарш из печени, чтобы из него в сковородке жарить корж для печеночного торта.
Фарш можно приготовить так, как описано в рецепте "оладьи из печени".

Шаг 2

Печень с одной луковицей пропускаем через мясорубку. К фаршу добавляем яйца, мука и сметана. Солим и поперчим по вкусу.
Хорошенько перемешиваем.

Шаг 3

Очищаем морковь и натираем на терке. Далее измельчаем лук.

Шаг 4

Обжарить лук с морковью в небольшом количестве масла на очень маленьком огне, чтобы овощи не сгорели.

Шаг 5

Приступим к обжариванию коржей для печёночного торта. В сковородку с разогретом растительном маслом выложить четверть приготовленного фарша из печени.
Поверхность фарша должен быть ровным. Жарить придется 4-5 минут.

Шаг 6

Самое сложное в приготовлении этого кулинарного рецепта, это когда приходится перевернуть печёночный корж и жарить вторую сторону.
Воспользуйтесь лопатами. Если корж немного сломается, то от этого ничего страшного не будет.

Шаг 7

После жарки, все печеночные коржики по очереди выложите на плоскую тарелку, на чём будете подавать блюдо их печени к столу.
Положите первый корж, и смажьте тонким слоем майонеза.

Шаг 8

На майонезный слой вкладывайте слой из обжаренного лука с морковью.

Шаг 9

Таким же способом выкладывайте остальные слои "печеночного торта". по желанию готовое блюдо из печени можно украсить овощами и зеленью.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 3

AraVos Офлайн 29 декабря 2018 10:42
Жаренный лук вообще не заметна, только вкус
Гость Юлия 28 декабря 2018 16:35
Коржи красивые, но лук такими кусманами.......
lenok Офлайн 8 декабря 2013 17:46
Сегодня наконец решила приготовить печеночный торт по этому рецепту.
Самым трудным в приготовление было переворачивание.

Мой печеночный торт

Мне пришлось использовать тарелку. Сначала я повернула содержимое сковородки в тарелку, а после из тарелки выложила обратно в сковородку.
Что получилось - оцените сами.

Последние отзывы


Тжвжик с печенью и сердцем

11-06-2019 Martin
Комментарий скрыт ...

Варенье из роз

02-06-2019 lenok
По этим рецептам кто не будь приготовил варенье из роз? Поделитесь опытом ...

Салат с говяжьей печению

16-05-2019 AraVos
Сегодня дома приготовил этот салат. Вкус изумительный, однако хочу ...

Бананово-творожные маффины

09-05-2019 AraVos
Исправлено, мука добавить 200-250 гр. надо ...

Бананово-творожные маффины

08-05-2019 Татьяна
Всем подготовила, начала смешивать,а сколько муки гадай сама!!!! ...

Торт Шер-Ами

26-04-2019 AraVos
Вы попробовали по этому рецепту и не получилось? ...
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru