Куриные грудки в кляре
Ингредиенты : 4 порции 30 мин
- куриные грудки 500 гр
- майонез 8 ст. л
- мука 8 ст. л
- яйцо 5 шт
- масло растительное 4 ст. л
- перец чёрный молотый 0,5 ч. л
- сыр твёрдый 130 гр
- соль 1 ч. л
Пищевая ценность: (на 100 гр)
- Калории 266 кКал
- Жиры 16.98 гр
- Углеводы 12.23 гр
- Белки 15.86 гр
Как приготовить куриные грудки с сыром в кляре
Шаг 1
Если куриные грудки большие, тогда следует нарезать на 2 или 3 кусочки и с помощью кухонного молотка отбить их.
Шаг 2
Шаг 3
Разогреваем сковородку с маслом.
Приготовленные отбитые куриные грудки одной стороной обмакнуть в кляре (можно также кляр нанести столовой ложкой), и на этой же стороной положить в разогретую сковородку.
Шаг 4
Далее прямо на сковородке посыпать куриные отбивные тертым сыром.
Шаг 5
Столовой ложкой на сыр облить второй часть кляри и жарить с обеих сторон по 10 минут.
Грудки в кляре должны получится румяные. Жарить следует на слабом огне.
Подавать куриные грудки в кляре на стол с гарниром.