Блины с творогом и мясом

В миске приготовить смесь из творога, яйца, 150 мг молока, сахара и соли. Хорошо перемешать и добавить муку.
В оставшееся молоко добавить соду и тоже добавить в приготовленное тесто для блинов.
Должно получиться густое тесто.

Приступим к приготовлению мясной начинки.
Берём фарш (лучше домашний) и жарим в сковородке с луком и морковью.
Масла для жарки используйте как можно меньше.

После приступайте к жарке блинчиков. Жарить надо в разогретой сковородке как обычные блины.

После появлении пузыриков на половинке кладем мясную начинку.
Не забудьте оставлять края.

Накрываем второй половиной и жарим блины с обеих сторон.
В конце приготовления жарить (на слабом огне) все блинчики на сковородке с закрытой крышкой, примерно 3-5 минуты.