VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Лепешки на кефире

60 мин
Кавказская
Фото готового блюда: Лепешки на кефире

Рекомендации к рецепту "Лепешки на кефире"

Лепешки на кефире можно также приготовить без начинки. Однако рекомендуем обязательно использовать начинку на основе картошки с разными добавками.



Как приготовить лепешки на кефире на сковородке

Шаг 1

Перемешивайте кефир, сахар и соду. Добавьте в эту смесь растопленное масло (можно использовать хороший маргарин).
Далее просейте муку и посолите по вкусу. Кефирную смесь вылейте в муку и замесите мягкое тесто.
Тесто должно постоять минимум 10 минут.

Шаг 2

Приготовленное тесто разделите на 3 части. Вы можете сделать одну большую кефирную лепешку, однако для этого нужна большая сковородка.
У нас лепёшки получились среднего размера.

Шаг 3

Из каждой части теста руками сформируйте лепешку.
Выложить в центр начинку, в нашем случае это картофель с луком и зеленью.

Шаг 4

Края лепёшки поднимите вверх и защипните.

Шаг 5

Получится мешок из теста с начинкой.
Надавите мешочек руками так, чтобы получилась лепешка по размеру сковородки.

Шаг 6

Разогреваем сковородку, заранее замазав маслом. Сделайте огонь послабее и положим в сковородку приготовленную лепешку на кефире.
Будьте внимательны, чтобы лепешка не подгорела.

Шаг 7

Вторую сторону лепёшки поджаривайте под крышкой.
Когда лепешка поджарится с обеих сторон, снимите со сковородки и положите на бумажное полотенце.

Шаг 8

Любители сливочного масла могут смазать поверхность лепешки маслом.
Готовые лепешки на кефире на несколько минут накройте любой посудой. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Комментариев 1

Инга
28 сентября 2014 14:53
Я делаю с твердым сыром - особенно вкусно, когда он расплавляется и тянется) Или с самой обычной вареной колбасой - не надо тратить время на приготовление начинки.

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...