Лепешки на кефире

Фото готового блюда: Лепешки на кефире

Рекомендации к рецепту "Лепешки на кефире"

Лепешки на кефире можно также приготовить без начинки. Однако рекомендуем обязательно использовать начинку на основе картошки с разными добавками.



Как приготовить лепешки на кефире на сковородке

Шаг 1

Перемешивайте кефир, сахар и соду. Добавьте в этот смесь растопленное масло (можно использовать хороший маргарин).
Далее просейте муку и посолите по вкусу. Кефирный смесь вылейте в муку и замесите мягкое тесто.
Тесто должно постоять минимум 10 минут.

Шаг 2

Приготовленное тесто разделите на 3 части. Вы можете сделать одну большую кефирную лепешку, однако для этого нужна большая сковородка.
У нас лепёшки получились среднего размера.

Шаг 3

Из каждой части теста руками сформируйте лепешку.
Выложить в центр начинку, в нашем случае это картофель с луком и зеленью.

Шаг 4

Края лепёшки поднимайте вверх и защипните.

Шаг 5

Получится мешок из теста с начинкой.
Надавите мешочек руками так, чтобы получилась лепешка по размеру сковородки.

Шаг 6

Разогреваем сковородку, заранее замазав маслом. Сделайте огонь послабее и положим в сковородку приготовленную лепешку на кефире.
Будьте внимательны, чтобы лепешка на кефире не подгорела.

Шаг 7

Вторую сторону лепёшки поджаривайте под крышкой.
Когда лепешка поджарится с обеих сторон, снимите из сковородки и положите на бумажной полотенце.

Шаг 8

Любители сливочного масла могут смазать поверхность лепешки маслом.
Готовые лепешки на кефире несколько минут накройте любой посудой. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментариев 1

Инга 28 сентября 2014 14:53
Я делаю с твердым сыром - особенно вкусно, когда он расплавляется и тянется) Или с самой обычной вареной колбасой - не надо тратить время на приготовление начинки.

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket