Лепешки на кефире

Фото готового блюда: Лепешки на кефире

Рекомендации к рецепту "Лепешки на кефире"

Лепешки на кефире можно также приготовить без начинки. Однако рекомендуем обязательно использовать начинку на основе картошки с разными добавками.



Как приготовить лепешки на кефире на сковородке

Шаг 1

Перемешивайте кефир, сахар и соду. Добавьте в этот смесь растопленное масло (можно использовать хороший маргарин).
Далее просейте муку и посолите по вкусу. Кефирный смесь вылейте в муку и замесите мягкое тесто.
Тесто должно постоять минимум 10 минут.

Шаг 2

Приготовленное тесто разделите на 3 части. Вы можете сделать одну большую кефирную лепешку, однако для этого нужна большая сковородка.
У нас лепёшки получились среднего размера.

Шаг 3

Из каждой части теста руками сформируйте лепешку.
Выложить в центр начинку, в нашем случае это картофель с луком и зеленью.

Шаг 4

Края лепёшки поднимайте вверх и защипните.

Шаг 5

Получится мешок из теста с начинкой.
Надавите мешочек руками так, чтобы получилась лепешка по размеру сковородки.

Шаг 6

Разогреваем сковородку, заранее замазав маслом. Сделайте огонь послабее и положим в сковородку приготовленную лепешку на кефире.
Будьте внимательны, чтобы лепешка на кефире не подгорела.

Шаг 7

Вторую сторону лепёшки поджаривайте под крышкой.
Когда лепешка поджарится с обеих сторон, снимите из сковородки и положите на бумажной полотенце.

Шаг 8

Любители сливочного масла могут смазать поверхность лепешки маслом.
Готовые лепешки на кефире несколько минут накройте любой посудой. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Комментариев 1

Инга 28 сентября 2014 14:53
Я делаю с твердым сыром - особенно вкусно, когда он расплавляется и тянется) Или с самой обычной вареной колбасой - не надо тратить время на приготовление начинки.

Последние отзывы


Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...

Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru