VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Рецепты супов » Из мяса » Вареные мясные шарики

Вареные мясные шарики

45 мин
Домашняя
58 кКал
Фото готового блюда: Вареные мясные шарики

Рекомендации к рецепту "Вареные мясные шарики"

В принципе вареные мясные шарики те же самые котлеты, но не жаренные, а отварные.
Обычно такие рецепты встречаются в китайской кухне.



Приготовление шариков из фарша в мясном бульоне

Шаг 1

Если у Вас не готовый фарш, а просто говядина, тогда отделите мясо от костей и пропустите через мясорубку.
Очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Кинзу тоже помойте и измельчите.
Измельченные ингредиенты с одним яйцом добавьте в посуду с мясным фаршем.

Шаг 2

Для формирования мясных шариков (котлет), следует смешать говяжий фарш, яйцо, кукурузный крахмал, а также измельченную кинзу и половину измельченного лука.
Хорошенько перемешайте фарш для мясных шариков.

Шаг 3

В небольшой кастрюле, в которой собираетесь сварить мясные шарики-котлеты, нагрейте столовую ложку растительного масла.
Туда же добавьте одну чайную ложку куркумы и жарьте приблизительно три минуты.

Шаг 4

В кастрюлю с куркумой залейте мясной бульон, добавьте измельченный лук и доведите до кипения.
Как раз в это время, пока бульон с луком доводится до кипения, мокрыми руками сформируйте мясные шарики-котлеты.

Шаг 5

Изготовленные шарики-котлеты положите в кастрюлю с кипящим мясным бульоном и сварите 15 минут.

Шаг 6

Отварные мясные шарики к столу подаются в глубокой тарелке.
В одной порции должно быть 3-4 шарика с бульоном, посыпанные измельченной кинзой.
Есть мясные шарики следует пока они горячие.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...