Кекс с изюмом
Рекомендации к рецепту "Кекс с изюмом"
Из домашней выпечки кексы были и остаются одними из самых популярных. В интернет можно найти тысячи разных рецептов кекса. Сегодня мы с вами приготовим классический домашний кекс с изюмом.
Как приготовить домашний кекс с изюмом в духовке
Шаг 1
Первым делом помойте изюм и залейте кипятком.
Далее сливочное масло комнатной температуры хорошенько перемешать с сахаром.
Шаг 2
Добавить куриное яйцо и перемешать.
Шаг 3
Для теста в теплое молоко добавить погашенную уксусом соду и просеять муку. Хорошенько перемешать до получения гладкого теста.
Шаг 4
Доставать из уже теплой воды изюм, просушить салфеткой и добавить в тесто.
Шаг 5
Хорошенько перемешать тесто с изюмом и наполовину наполнить этим тестом форму для кекса.
Шаг 6
Оправит форму в духовку разогретую до температуры 180 градусов.
Готовность кекса с изюмом проверяйте зубочисткой. Если зубочистка после прокаливания останется сухой, значит кекс с изюмом готов.
Шаг 7
Доставайте форму с кексом из духовки и дайте остывать при комнатной температуре.
Далее нарежьте кекс с изюмом на порционные кусочки и подавайте к столу.
