VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США

Песочное тесто

2 часа
20 мин
Домашняя
409 кКал
Фото готового блюда: Песочное тесто

Рекомендации к рецепту "Песочное тесто"

Точно с такими же ингредиентами можно замеисть рубленное тесто. А что получится в итоге, рубленное или песочное тесто, зависит от способа приготовления.
Сегодня мы с Вами приготовим песочное тесто. Песочное тесто получается нежнее чем рубленное.

Сливочное масло должно быть мягким, поэтому, до того как начать приготовление теста вынимайте масло из холодильника. Оставляйте при комнатной температуре минимум 30 минут.

Одним из главных атрибутов при приготовлении этого рецепта является то, что нельзя замесить песочное тесто руками. Перемешивайте все ингредиенты только с помощью деревянной лопатки.
Хотя по составу песочное и рубленное тесто одинаковы, но вкусы у них совершенно разные.



Приготовление песочного теста со сливочным маслом

Шаг 1

Смесь сливочного масла с сахарной пудрой

На мягкое сливочное масло высыпайте сахарную пудру и хорошенько смешивайте.
Должен получиться однородный крем.

Шаг 2

Добавление муки

Следующий шаг в приготовлении песочного теста – это добавлении муки.
Если Вы желаете, чтобы тесто получилось очень нежным, тогда добавьте муки поменьше, то есть не 250 граммов, а 220.
Добавляем яйцо. Здесь тоже, чтобы тесто получилось нежнее, можно добавить два желтка без белка.

Шаг 3

Комок готового теста песочного

Слепите из приготовленного теста комок.

Шаг 4

Песочное тесто после охлаждения

  • Положите в холодильник на несколько часов.

Шаг 5

Полуфабрикаты из песочного теста

В принципе вы можете сначала сформировать полуфабрикаты для выпечки, и после положить их в холодильник.
Решать Вам.

Шаг 6

Изделия из песочного теста

Изделия из песочного теста в разогретую духовку нужно отправлять в холодном состоянии, прямо из холодильника.
А выпекать около 30-и минут.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...