Грушевый джем
Рекомендации к рецепту "Грушевый джем"
По желанию в грушевый джем можно добавить яблоки тоже. Джем из груш по этому рецепту получается ароматным и нежным.
Количество сахара зависит от сладости груш, поэтому в ингредиентах указано приблизительное количество.
Как сварить джем из груш в домашних условиях
Шаг 1
Груши помойте и очистите от кожуры. Избавьтесь от семенной коробочки.
Нарежьте дольками, как на фото.
Шаг 2
Грушевые дольки в кастрюле засыпьте сахаром.
Для выделения фруктового сока ждите 15–20 минут.
Шаг 3
Далее кастрюлю с грушами и сахаром поставьте на огонь, доведите до кипения, и на слабом огне варите 25–30 минут.
Шаг 4
Снимите с огня вареные с сахаром груши.
С помощью блендера превратите вареные груши в однородное пюре.
Шаг 5
Вливайте пюре из блендера обратно в кастрюлю и еще раз доведите грушевое пюре до кипения.
Сразу после кипения уберите кастрюлю с джемом с огня.
Шаг 6
Заранее стерилизованные стеклянные банки наполняйте приготовленным джемом из груш и закатайте металлическими крышками.
Все, джем из груш домашнего приготовления готов.
