VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Самса с тыквой

1ч. 30м.
Азиатская
193 кКал
Фото готового блюда: Самса с тыквой
Основное изображение рецепта "Самса с тыквой"

Рекомендации к рецепту "Самса с тыквой"

Самса (самбусы) – это традиционное блюдо многих стран Азии. В основном эту выпечку готовят узбеки и таджики. Составляющие блюда - слоеное тесто и разные начинки.
Наиболее распространена самса в виде треугольничков. Однако самса может иметь также круглую и квадратную форму как в этом рецепте самсы с тыквой.
В Азии принято выпекать самсу в тандыре, однако во многих других странах для удобства готовят это блюдо в обычной духовке.

Не все люди любят есть тыкву как отдельное блюдо. Но самбусы с тыквой нравятся всем.


Как приготовить самсу с тыквой в духовке

Шаг 1

Начинка из тыквы

Слоеное тесто покупаем в магазине, или готовим по рецепту "слоеное тесто".
Тыкву натреть на крупной тёрке. Посолить и поперчить.

Шаг 2

Красный и белый лук

Рекомендуем для приготовления самсы с тыквой использовать два сорта лука – белый и красный.

Шаг 3

Очистить и мелко нарезать лук.

Шаг 4

Лук с тыквой

Обжарить измельченный лук и добавить к сырой натертой тыкве.

Шаг 5

Квадраты из слоеного теста

Слоеное тесто раскатать до толщины примерно 2 мм. Разрезать на квадраты.
Размеры квадратов – кому как нравится.

Шаг 6

Начинка на тесте

Разложить начинку (тыква с луком) по квадратам.

Шаг 7

Формируем самсу в виде квадрата

Залепить по 2 стороны, потом остальные.
Закрутить края теста, чтобы не расклеились. Можно смазать яйцом.

Шаг 8

Самса с тыквой на противне

Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный растительным маслом.

Шаг 9

Готовая самса с тыквой

Поставить в духовку разогретую до температуры 200 градусов.
Выпекать 45-50 минут.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...