VosMarket logo
Загрузка...
VosMarket » Блюда из теста » Самса с тыквой

Самса с тыквой

1ч. 30м.
Азиатская
193 кКал
Фото готового блюда: Самса с тыквой

Рекомендации к рецепту "Самса с тыквой"

Самса (самбусы) – это традиционное блюдо многих стран Азии. В основном эту выпечку готовят узбеки и таджики. Составляющие блюда - слоеное тесто и разные начинки.
Наиболее распространена самса в виде треугольничков. Однако самса может иметь также круглую и квадратную форму как в этом рецепте самсы с тыквой.
В Азии принято выпекать самсу в тандыре, однако во многих других странах для удобства готовят это блюдо в обычной духовке.

Не все люди любят есть тыкву как отдельное блюдо. Но самбусы с тыквой нравятся всем.


Как приготовить самсу с тыквой в духовке

Шаг 1

Начинка из тыквы

Слоеное тесто покупаем в магазине, или готовим по рецепту "слоеное тесто".
Тыкву натреть на крупной тёрке. Посолить и поперчить.

Шаг 2

Красный и белый лук

Рекомендуем для приготовления самсы с тыквой использовать два сорта лука – белый и красный.

Шаг 3

Очистить и мелко нарезать лук.

Шаг 4

Лук с тыквой

Обжарить измельченный лук и добавить к сырой натертой тыкве.

Шаг 5

Квадраты из слоеного теста

Слоеное тесто раскатать до толщины примерно 2 мм. Разрезать на квадраты.
Размеры квадратов – кому как нравится.

Шаг 6

Начинка на тесте

Разложить начинку (тыква с луком) по квадратам.

Шаг 7

Формируем самсу в виде квадрата

Залепить по 2 стороны, потом остальные.
Закрутить края теста, чтобы не расклеились. Можно смазать яйцом.

Шаг 8

Самса с тыквой на противне

Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный растительным маслом.

Шаг 9

Готовая самса с тыквой

Поставить в духовку разогретую до температуры 200 градусов.
Выпекать 45-50 минут.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...