VosMarket » Блюда из теста » Самса с тыквой

Самса с тыквой

Фото готового блюда: Самса с тыквой

Рекомендации к рецепту "Самса с тыквой"

Самса (самбусы) – это традиционное блюдо многих стран Азии. В основном эту выпечку готовят узбеки и таджики. Составляющие блюда слоеное тесто и разные начинки.
Наиболее распространены самсы в виде треугольничков. Однако самса может иметь также круглую и квадратную форму как в этом рецепте самсы с тыквой.
В Азии принято выпекать самсу в тандыре, однако в многих других стран для удобства готовя это блюдо в обычной духовке.

Не все люди любят есть тыкву как отдельное блюдо. Но самбусы с тыквой нравятся всем.


Как приготовить самсу с тыквой в духовке

Шаг 1

Начинка из тыквы

Слоеное тесто покупаем в магазине, или приготовливаем по рецепту "слоеное тесто".
Тыкву натрет на крупной тёрке. Посолить и поперчить.

Шаг 2

Красный и белый лук

Рекомендуем для приготовления самсы с тыквой использовать два сорта лука – белый и красный.

Шаг 3

Очищать и мелко нарезать лук.

Шаг 4

Лук с тыквой

Обжарить измельченный лук и добавить к сырой натертой тыкве.

Шаг 5

Квадраты из слоеного теста

Слоеное тесто раскатать до толщины примерно 2 мм. Нарезать на квадраты.
Размеры квадратов – кому как нравится.

Шаг 6

Начинка на тесте

Разложить начинку (тыква с луком) по квадратам.

Шаг 7

Формируем самсу в виде квадрата

Залепить по 2 стороны, потом остальные.
Закрутить, чтобы не расклеились. Можно смазать яйцом.

Шаг 8

Самса с тыквой на противне

Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный растительным маслом.

Шаг 9

Готовая самса с тыквой

Поставить в духовку разогретую до температуры 200 градусов.
Выпекать 45-50 минут.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket