VosMarket » Блюда из теста » Самса с тыквой

Самса с тыквой

Фото готового блюда: Самса с тыквой

Рекомендации к рецепту "Самса с тыквой"

Самса (самбусы) – это традиционное блюдо многих стран Азии. В основном эту выпечку готовят узбеки и таджики. Составляющие блюда - слоеное тесто и разные начинки.
Наиболее распространена самса в виде треугольничков. Однако самса может иметь также круглую и квадратную форму как в этом рецепте самсы с тыквой.
В Азии принято выпекать самсу в тандыре, однако во многих других странах для удобства готовят это блюдо в обычной духовке.

Не все люди любят есть тыкву как отдельное блюдо. Но самбусы с тыквой нравятся всем.


Как приготовить самсу с тыквой в духовке

Шаг 1

Начинка из тыквы

Слоеное тесто покупаем в магазине, или готовим по рецепту "слоеное тесто".
Тыкву натреть на крупной тёрке. Посолить и поперчить.

Шаг 2

Красный и белый лук

Рекомендуем для приготовления самсы с тыквой использовать два сорта лука – белый и красный.

Шаг 3

Очистить и мелко нарезать лук.

Шаг 4

Лук с тыквой

Обжарить измельченный лук и добавить к сырой натертой тыкве.

Шаг 5

Квадраты из слоеного теста

Слоеное тесто раскатать до толщины примерно 2 мм. Разрезать на квадраты.
Размеры квадратов – кому как нравится.

Шаг 6

Начинка на тесте

Разложить начинку (тыква с луком) по квадратам.

Шаг 7

Формируем самсу в виде квадрата

Залепить по 2 стороны, потом остальные.
Закрутить края теста, чтобы не расклеились. Можно смазать яйцом.

Шаг 8

Самса с тыквой на противне

Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный растительным маслом.

Шаг 9

Готовая самса с тыквой

Поставить в духовку разогретую до температуры 200 градусов.
Выпекать 45-50 минут.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply