VosMarket » Консервирование » Варенье и джемы » Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Фото готового блюда: Варенье из арбузных корок

Рекомендации к рецепту "Варенье из арбузных корок"

Чтобы зимой почувствовать вкус арбуза, следует летом варить варенье и приготовить цукаты из арбузных корок.


Как приготовить варенья из арбузных корок

Шаг 1

С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру.
Очищенные корки арбуза хорошо промыть.

Шаг 2

Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой.
Корки сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.

Шаг 3

После закипания варить примерно 10 минут, периодически снимая пену.
Откинуть корки на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Шаг 4

С 1/2 лимона, и 1/2 апельсина снять цедру и тоненько порезать. Мякоть тоже порезать и добавить к арбузным коркам.

Шаг 5

Для приготовления сиропа в кастрюлю всыпать сахар, налить воду, перемешать и довести сироп до кипения.
В готовый сахарный сироп переложить корки с лимоном и апельсином, перемешать, разровнять поверхность и оставить выстаиваться до полного охлаждения примерно 8-12 часов. 

Шаг 6

Варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, добавить еще пару долек лимона и апельсина, убавить огонь и варить примерно 15 минут.
Выключить и также оставить для выстаивания.

Шаг 7

Еще раз повторить процедуру с варкой варенья (варить 15 минут) и последующим выстаиванием.
Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket