Если по какой-то причине не желаете использовать в рецепте запеканки колбасу, тогда берите творог. С творогом кабачковая запеканка получится более нежной.
Как приготовить запеканку из кабачков с колбасой в духовке
Шаг 1
Кабачки натереть на крупной терке и отжать лишний сок. Не солить.
Шаг 2
Колбасу нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 3
Яйца взбить с помощью миксера.
Шаг 4
Добавить мелко порезанный чеснок и осторожно смешать взбитые яйца с натертым сыром. Посолить.
Шаг 5
Противень смазать растительным маслом и выложить сухие натертые кабачки.