VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Кальмары в пивном кляре

30 мин
Европейская
159 кКал
Фото готового блюда: Кальмары в пивном кляре
Основное изображение рецепта "Кальмары в пивном кляре"

Рекомендации к рецепту "Кальмары в пивном кляре"

Кальмары в кляре по этому рецепту являются закуской к пиву.



Как приготовить кальмары в пивном кляре к пиву

Шаг 1

У кальмаров необходимо предварительно снять кожу и вытащить хитиновые стержни.

Шаг 2

Чтобы быстро избавить кальмара от его шкурки, достаточно опустить его в горячую воду на 5-7 минут.
Затем берем очищенные кальмары и окунаем в кипящую соленую (1 ст. ложка соли) воду на 2 минуты.

Шаг 3

Обваренные кальмары нарезать кольцами.

Шаг 4

Яичные белки взбить в крепкую пену.

Шаг 5

Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом.
Если кукурузной муки не будет под рукой, тогда берите обычную пшеничную муку.

Шаг 6

Посолите и отставьте на пару минут в покое.
Добавьте взбитые белки и перемешайте.

Шаг 7

Кольца кальмаров окунаем в кляре.

Шаг 8

Обжарьте во фритюрнице или на сковородке с растительным маслом.

Шаг 9

Можно обжарить совсем немножко - чтобы только кляр "схватился". Далее переложить на противень и отправить в духовку для приготовления до появления золотистого цвета.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...