Флаг РФ Флаг США
» » » Кальмары в пивном кляре

Кальмары в пивном кляре

Фото готового блюда: Кальмары в пивном кляре

Рекомендации к рецепту "Кальмары в пивном кляре"

Кальмары в кляре по этому рецепту являются закуской к пиве.



Как приготовить кальмары в пивном кляре к пиву

Шаг 1

У кальмаров необходимо предварительно снять кожу и вытащить хитиновые стержни.

Шаг 2

Чтобы быстро избавить кальмара от его шкурки, достаточно опустить его в горячую воду на 5-7 минут.
Затем берем очищенные кальмары и окунаем в кипящую соленую (1 ст. ложка соли) воду на 2 минуты.

Шаг 3

Очищенные кальмары нарезать кольцами.

Шаг 4

Яичные белки взбить в крепкую пену.

Шаг 5

Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом.
Если кукурузной муки не будет под рукой, тогда берите обычную пшеничную мука.

Шаг 6

Посолите и отставить на пару минут в покое.
Добавьте взбитые белки и перемешивайте.

Шаг 7

Кольца кальмаров окунаем в кляре.

Шаг 8

Обжарьте во фритюрнице или на сковородке с растительным маслом.

Шаг 9

Можно обжарить совсем немножко - чтобы только кляр "схватился". Далее переложить на противень и отправить в духовку и приготовить до появления золотистого цвета.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru