» » » Кальмары в пивном кляре

Кальмары в пивном кляре

Фото готового блюда: Кальмары в пивном кляре

Рекомендации к рецепту "Кальмары в пивном кляре"

Кальмары в кляре по этому рецепту являются закуской к пиве.



Как приготовить кальмары в пивном кляре к пиву

Шаг 1

У кальмаров необходимо предварительно снять кожу и вытащить хитиновые стержни.

Шаг 2

Чтобы быстро избавить кальмара от его шкурки, достаточно опустить его в горячую воду на 5-7 минут.
Затем берем очищенные кальмары и окунаем в кипящую соленую (1 ст. ложка соли) воду на 2 минуты.

Шаг 3

Очищенные кальмары нарезать кольцами.

Шаг 4

Яичные белки взбить в крепкую пену.

Шаг 5

Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом.
Если кукурузной муки не будет под рукой, тогда берите обычную пшеничную мука.

Шаг 6

Посолите и отставить на пару минут в покое.
Добавьте взбитые белки и перемешивайте.

Шаг 7

Кольца кальмаров окунаем в кляре.

Шаг 8

Обжарьте во фритюрнице или на сковородке с растительным маслом.

Шаг 9

Можно обжарить совсем немножко - чтобы только кляр "схватился". Далее переложить на противень и отправить в духовку и приготовить до появления золотистого цвета.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru