» » » Рождественский кекс

Рождественский кекс

Фото готового блюда: Рождественский кекс

Рекомендации к рецепту "Рождественский кекс"

Особенность Рождественского кекса состоит в том, что с его приготовления начинается подготовка к Рождественским праздникам. Чем дольше Рождественский кекс вылеживается, тем ароматнее и вкуснее становится.

Пускай название кекса вас не смущает, так как эту выпечку можно приготовить на любые праздники.

Приготовить byuhtlbtyns для выпечки лучше днем раньше самой приготовления кекса.



Приготовление рождественского кекса с изюмом и цукатами

Шаг 1

Промытый изюм помешайте с мелко нарезанными цукатами. Залейте коньяком и оставьте до следующего дня.
Залейте кипятком миндаль. Далее сполосните холодной водой. Очистите от кожуры. Если духовка включена, слегка подсушите в духовке.
Порубите миндаль на крупные куски.

Шаг 2

К приготовлению теста приступаем в день выпечки кекса. В теплом молоке разводите дрожжи. Добавьте сахар и 2 стакана муки. На 20 минут поставьте в тёплом месте.
Как только опара за пузырится, добавляйте оставшийся муку, соль, ванилин и натертую цедру лимоне. В конце положите размягченное сливочное масло и замесите тесто.

Шаг 3

Раскатайте приготовленное тесто в большой пласт, толщиной 1-2 сантиметра.
Вкладывайте на пласт настоявшийся на коньяке цукаты с изюмом и разрубленный миндаль.

Шаг 4

Краями теста накройте начинку.

Шаг 5

Еще раз складывайте тесто.

Шаг 6

Начинаем месить до того состояния, когда вся начинка будет равномерно распределена по всему тесту.

Шаг 7

Руками придайте тесту форму кекса.

Шаг 8

Отступите от середины, и ребром ладони сделайте в тесте продольное широкое углубление.

Шаг 9

Сложите тесто по этой канавке и ровняйте руками.

Шаг 10

Застелите противень бумагой для выпечки, и выкладывайте на него приготовленный кекс.
Дайте отстоятся 30-40 минут.

Шаг 11

Разогревайте духовку до температуры 180 градусов. Отправьте противень с кексом в духовку. Выпекать придется около 30-и минут, до появления румянца.
Снимайте из духовки. Накройте кекс с верху фольгой. Обратно ставьте в духовку. Допекать ещё один час.

Шаг 12

Горячий кекс облейте растопленным сливочным маслом.
Обсыпайте толстым слоем сахарной пудры.

Шаг 13

Заверните кекс с изюмом и цукатами в фольгу.

Шаг 14

По верх фольги заверните теплыми вещами, тонким одеялом или полотенцами как на фото.

Шаг 15

Положить в полиэтиленовый пакет.

Шаг 16

В таком закутанном виде ставьте Рождественский кекс в прохладном месте, или в холодильник.
Достаем через одну две недели, в день Рождества(у кого как получится).
В течении этого простоя, кекс пропитается всеми ароматами начинки. Вкус будет изумительным. Сразу попробовать не советуем, так как это будет простой кекс, которое лучше выпекать этим "рецептом кекса".

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru